Een rondje stad in de drive thru van By Jarmusch

We zien het de afgelopen weken steeds vaker, horecaondernemers die creatieve initiatieven bedenken om ondanks de corona crisis toch hun zaak draaiende te houden. Ze mogen dan misschien geen gasten in hun zaak zelf ontvangen maar dat betekent niet dat ze thuis niks gaan lopen doen. Ook Ruben Venema, mede-eigenaar van By Jarmusch, heeft niet stil gezeten afgelopen weken. Samen met zijn team heeft hij het terras van de zaak weggehaald en een drive thru gecreëerd waar je als gast met de auto of zelfs met de fiets je bestelling kan ophalen van donderdag tot en met zondag. Komend weekend pakken ze deze drive thru nog groter aan met meerdere Rotterdamse ondernemers. Wij spraken hem over dit creatieve idee.

Het nieuws dat de horeca per direct zijn deuren moest sluiten om het coronavirus onder controle te houden sloeg net als bij veel andere ondernemers bij Ruben hard in. Een drie uur lange brainstorm na de persconferentie volgde en ideeën over het overleven van deze crisis als ondernemer werden besproken in zijn team. “Onze huismeester vroeg aan mij: wat zie jij? Ik beantwoorde daarop met: een leeg terras”, vertelt Ruben. Daar ontstond het idee van de drive thru. Wanneer je de tafels weg haalt creëer je een ruimte waar je dus met je auto doorheen kan rijden. “We vonden het zo’n goed idee dat het eigenlijk in een dag al gerealiseerd is geworden”, aldus Ruben.

​De werking van de drive thru

En zogezegd zo gedaan, van donderdag tot en met zondag kun je met de auto, fiets of (brom)scooter door de drive thru van By Jarmusch. Pre-order je bestelling door een appje te sturen naar 0653695313 of kom spontaan langs en geef ter plekke je bestelling door (wanneer zoveel mogelijk mensen hun bestelling vooraf zullen plaatsen worden de wachttijden daarmee beperkt). Het idee werd goed ontvangen en de eerste dagen waren een succes. De reacties van de vaste en nieuwe klanten waren super tof volgens Ruben en dat gaf het team motivatie om verder te gaan in deze onzekere tijd. De drive thru is geopend van 09:00 tot en met 12:00 uur en 17:00 tot en met 21:00 uur. 

​Een stapje verder

Het weekend van 25 en 26 april pakt By Jarmusch nog wat verder uit. Omdat het zo lekker liep, heeft Ruben andere ondernemers benaderd om mee toe doen met dit concept. “Wij hebben een goede 500 meter aan terrein waar makkelijk andere ondernemers bij kunnen staan. Hoe meer zielen hoe meer vreugd”, vertelt Ruben over de uitbereiding van de drive thru. Dit weekend kan je naast de lekkere ontbijtgerechten van By Jamusch nu ook cocktails scoren van The Rumah, Italiaanse hapjes van Mangiare,  een box tuin- of balkonplanten of kruidenplanten BoxvolBloemen, biertjes van Kaapse Brouwers, kaas van Booij Kaasmakers, een pre-cooked barbecue gerecht van Chef Job, en sangria van Botanero. “Op deze manier hebben de mensen in deze tijd toch een soort uitje. Het enige wat de gast hoeft te doen is in de auto stappen en wij zorgen voor de rest”, vertelt Ruben. 

​Rondje Rotterdam

Ruben beschrijft de drive thru als “een rondje Rotterdam in één straat.” Je hebt de keuze uit veel verschillende zaken en producten in een straal van een paar meter. “Zolang de COVID-19 maatregelen van de overheid duren is dit de oplossing die we hebben bedacht. We moeten het met elkaar doen en ik ben blij dat we de mogelijkheid hebben om deze drive thru door te zetten”, aldus Ruben. Het hele team van By Jarmusch blijft ondanks het slechte nieuws toch positief. “Dit is voor niemand een wenselijke situatie maar ik geloof in erin dat er voor elke situatie wel een oplossing te vinden is. Het is aan ons om van deze ongewenste situatie het beste te maken.” Tot slot geeft de ondernemer aan dat hij voor nieuwe ideeën of toevoegingen voor de drive altijd openstaat.