Grand Locale opent tweede locatie in Scheepvaartkwartier

Napolitaanse pizza’s, zelfgemaakte pasta, antipasti en Italiaanse producten. Grand Locale breidt uit naar het Scheepvaartkwartier. Na de vestiging in Nieuw-Kralingen opent het Italiaanse grand café een tweede locatie in het historische Scheepvaartkwartier. De basis blijft hetzelfde, namelijk goed italiaans eten, maar de nieuwe zaak krijgt een ander interieur, een ander publiek en een kaart met ruimte voor nieuwe gerechten.

Grand Locale vlakbij de Veerhaven

Marco (links)en Daniël bij de opening van de eerste vestiging van Grand Locale in 2025

Eigenaren Daniël van der Stel en Marco Zander hadden de locatie al sinds 2017 op het oog. Het vooroorlogse pand viel op door zijn uitstraling en de ligging. De zaak komt midden in het gebied waar vroeger alle havenbaronnen kantoor hielden en nu veel (top)restaurants in de buurt te vinden zijn.

Voor deze nieuwe locatie in het Scheepvaartkwartier werd een andere architect ingeschakeld, waardoor het interieur duidelijk anders wordt dan bij Grand Locale aan het Kralingse Bos.

Uiteraard: Napolitaanse pizza's

Culinair blijft de Italiaanse keuken het uitgangspunt. Grand Locale komt uit de familie van Old Scuola en staat dus bekend om zijn Napolitaanse pizza’s en die blijven een belangrijk onderdeel van de kaart. Daarnaast komen er pasta’s, antipasti maar ook soepen, salades en broodjes. 

De ondernemers willen overigens niet alles hetzelfde houden als in Nieuw-Kralingen. Elke nieuwe locatie biedt ruimte om met de menukaart te experimenteren en gerechten verder te ontwikkelen.

Alles wordt bij Grand Locale zelf gemaakt. Sauzen, bouillons en ijs worden zelf bereid en ook het pizza- en pastadeeg komen uit de eigen keuken. Daarbij wordt gewerkt met Italiaanse kwaliteitsproducten en waar mogelijk met lokale groenten en lokaal fruit. De ondernemers willen de beste kwaliteit serveren en niet afhankelijk zijn van kant-en-klare producten.

Cocktails met vermouth

Op de kaart moet voor elke portemonnee iets te vinden zijn. Van simpele antipasti of pizza tot uitgebreidere gerechten: toegankelijkheid blijft volgens de eigenaren belangrijk. 

Dat geldt ook voor de drankkaart. Er komen wijnen per glas, naast een uitgebreidere selectie van exclusievere flessen. De cocktails krijgen eveneens een prominente plek, met onder meer cocktails op basis van vermouth, zoals de bekende negroni.

Een prachtig pand – met tuin – aan de Van Vollenhovenstraat

De nieuwe Grand Locale wordt een grand café waar gasten terechtkunnen vanaf 12:00 tot een diner in de avond. De zaak krijgt verschillende hoekjes, waardoor de sfeer volgens de twee ondernemers knus en sfeervol wordt. Buiten komt een groen terras met een parkachtige uitstraling met als pronkstuk een fontein.

Private dining

Er komt een flexibele private dining in de royale 'Milano Dining Room' voor gezelschappen tot maximaal 75 personen, terwijl 'La Serre' een intiemere setting biedt voor gezelschappen tot 20 personen. Voor kleinere groepen is er een sfeervolle semi-private dining tafel beschikbaar. Ook evenementen zoals jazzavonden krijgen een plek. Daarmee wil Grand Locale meer worden dan alleen een restaurant: eten, drinken en evenementen moeten hier samenkomen.

Hoofdfoto: de pizzaoven is gearriveerd bij Grand Locale Scheepvaartkwartier