Het Oude Noorden wordt verwend met de komst van Brasserie Nieuw Noord

Sinds 2 december is Rotterdam Noord een mooie brasserie rijker. Vader Aryan en dochter Rose Tieleman runnen vanaf deze datum Brasserie Nieuw Noord op de Bergweg 80. De invloeden van het voormalig oude bierlokaal Schoonewil zijn haast niet meer te herkennen; behalve een oude tafel uit het bierlokaal, waar de brandgaten van de sigaretten nog in zitten, ademt de brasserie licht en vernieuwing. Na een succesvolle proefweek zijn Aryan en Rose helemaal klaar om de brasserie officieel te openen. Wij kregen alvast een voorproefje.

Aryan: ‘De meest gelukkige momenten van mijn leven heb ik gehad in Rotterdam Noord. Mijn beide kinderen zijn hier opgegroeid. Vanuit daar is het idee ontstaan om hier een horecazaak te beginnen.’ Aryan Tieleman is geen onbekende in de Rotterdamse horeca. Zo heeft hij Hotel New York, Watt, de Euromast en Lulu in zijn bezit gehad. Dochter Rose is ook altijd werkzaam geweest in de horeca: ‘Vanaf mijn 15e heb ik altijd in de zaken van mijn vader gewerkt. Horeca is mijn passie. Dit is mijn eerste echte eigen zaak en ik vind het heel spannend.’

Lunchproeverij

Na ontvangst met een glas champagne en een plankje brood van Jordy’s Bakery met likkepot, bagna cauda en eiersalade, mogen we plaatsnemen aan een mooie grote tafel. We worden verwend met een glas witte wijn van Vedilhan en een proeverij van heerlijke lunchgerechten, zoals de club sandwich (Club Noord) met kip, spek en kerrie mayonaise en de toast & paddenstoelen met Parmezaan en een truffelmayonaise. Daarna volgen de brioche met een crème van mierikswortel en een ‘Rose’je van gerookte zalm, natuurlijk vernoemd naar de eigenaresse. Ook de brioche met gebakken spinazie, gefrituurd ei en hollandaisesaus is een zekere aanrader. 

Na de heerlijke lunchproeverij , worden we overladen met hoofdgerechten. We beginnen met een Panéry rouge, een rode wijn gemaakt door Rutger en Angélique Grijseels, twee Rotterdamse wijnmakers met een wijngoed in Frankrijk. De tafel wordt vervolgens gevuld met een krootjessalade met gebakken haloumi, een dry aged entrecote met pepersaus, sardines a la plancha en friet met beurre noisette, sjalotjes en parmezaan. Alles smaakt allemaal even lekker en vers en we zijn compleet aan het genieten.

Ruime keuze aan desserts

Ook als je een liefhebber bent van desserts, is brasserie Nieuw Noord een bezoek waard. Zowel bij de soesjestoren met chocoladesaus als de crêpe suzette werd aan tafel glimlachend gesmakt. Verder biedt de brasserie een dagpatisserie en een kaasplankje.

Ook voor de borrel is Brasserie Nieuw Noord een uitstekend idee. Naast een heerlijk drankje kun je hier terecht voor de worsten van Monsieur Saucisson of een portie krokante inktvis. We zijn de hele middag flink verwend door Brasserie Nieuw Noord en hebben het beste van de kaart geproefd. Als je een keer in de buurt bent of zin hebt in lekker ontbijt, lunch of diner, ga dan zeker hier eens langs.