La Taquería wordt KUA

We kennen allemaal La Taquería als de eerste enige echte Mexicaanse tacobar in Rotterdam, met authentiek Mexicaans eten, funky muziek en pittige drankjes. Maar La Taquería wordt vanaf deze maand overgenomen door KUA Mexican Kitchen uit Den Haag. We spraken met Vincent van La Taquería en Daniel van KUA.

La Taquería

La Taquería is opgericht binnen Café Cultura, natuurlijk bekend van de Mexicaanse koks, de geïmporteerde Mexicaanse ingrediënten en de gezelligheid op de Hoogstraat in Rotterdam. Vincent over de overname: ‘KUA staat bekend als een hoogstaand culinair Mexicaans restaurant in Den Haag, met goede maaltijden, lekkere ingrediënten en een Mexicaanse sfeer. Nu ze La Taquería gaan overnemen, zal het restaurant compleet vernieuwd worden. Er komen veel planten en een hele goede sfeer. Ik heb er super veel zin in en kijk er erg naar uit.

KUA

Daniel Muñoz is medeoprichter van KUA Mexican restaurant en afkomstig uit Monterrey, Mexico. Hij opende KUA een paar jaar geleden als echte Mexicaan, omdat hij vond dat er geen echt Mexicaans eten te vinden was in Nederland. KUA staat bekend als gezellig, knus en sfeervol. Zo staan de flessen tequila prominent op de bar, hangen er overal Mexicaanse beeldjes en hangt de Mexicaanse vlag buiten te wapperen. Echt dé plek wanneer je last hebt van ‘Mexican food cravings’. Daniel: ’We hebben dit concept ooit bedacht omdat we echt Mexicaans eten naar Nederland wilde halen. Het word zo goed ontvangen.’

La Taquería KUA – taco bar

La Taquería KUA – taco bar wordt een combinatie van het huidige La Taquería en KUA Den Haag. Het menu van La Taquería wordt vernieuwd met een pittig KUA-sausje. Daniel: ‘We dachten dat het heel tof zou zijn om een vestiging te openen in Rotterdam. Ik hou echt van Rotterdam. We waren al bekend met La Taquería en na een gesprek met de eigenaren zijn we tot de beslissing gekomen het over te nemen. Het wordt een knus Mexicaans restaurant, zoals KUA in Den Haag. Maar wel met een eigen stijl, een eigen menu en met andere, meer casual gerechten dan KUA. Het wordt de plek voor taco’s, bier, cocktails en tequila. Simpel, vers en lekker!’

La Taquería aan de Hoogstraat in Rotterdam wordt nu heftig verbouwd en zal eind januari geopend worden voor een week om te proefdraaien. Daarna zal KUA – La Taquería officieel geopend worden. 

¡Hasta pronto y viva la vida!