Rosalinda van Bennekom

Blogger

Spontane schrijfster in spé. Wordt gelukkig van goed gezelschap, een goed boek of goede serie en goed eten. Kookt graag, maar gaat nóg liever uit eten.

Spice by Blake brengt Balinese smaken naar Rotterdam

Spice by Blake brengt de Balinese keuken naar Rotterdam met moderne shared dining, gelaagde smaken en specerijen uit Bali. De Buik proefde alvast.

Kaasfondue met een Spaans tintje bij Bar Pepito

Bar Pepito introduceert Spaanse kaasfondue, een combinatie van Zwitserse en Spaanse specialiteiten, en goed te combineren met de uitgebreide tapaskaart.

Verhip Rotterdam: waar sfeer, smaak en scheepvaart samenkomen

De Buik ging op bezoek bij eetcafé Verhip in het bruisende Lloydkwartier, een plek waar je je meteen thuis voelt met uitzicht op de haven.

SHIN: een ode aan de Japanse foodcultuur

Ervaar Japanse gastvrijheid bij SHIN, een izakaya in Rotterdam en proef authentieke gerechten zoals karaage, takoyaki, Wagyu beef, en matcha-desserts.

Stadscafé Weena: relaxte sfeer en een overtuigende nieuwe kaart

De Buik ging langs bij een oude bekende: Stadscafé Weena en probeerde diverse gerechten (en dranken) van het nieuwe menu.

Napolitaanse pizza's tot in perfectie bij Panda Pizza in Kralingen

Panda Pizza doet één ding en dat willen ze goed doen: van het deeg tot de ingrediënten, alle details moeten kloppen. We spreken met Zine, één van de eigenaren.