Het lijkt erop dat we binnenkort weer in ons favoriete horecaetablissement mogen genieten van het heerlijke eten en drinken en de service van de gastheren en -vrouwen van Rotterdam. Er staan echter ook wat nieuwe openingen gepland en er zijn restaurants die net een paar dagen of weken open waren voor de laatste lockdown, die het meer dan waard zijn om op je lijstje te zetten om de komende maanden te bezoeken.
Wist je trouwens dat je op de Buik een account aan kunt maken? Je slaat dan gemakkelijk jouw favorieten op en kunt eigen lijstjes maken zodat je nooit meer vergeet waar je nog allemaal heen wilde.
Restaurant Renilde
Renilde in het Depot van Boijmans van Beuningen is in november geopend voor lunch en diner, maar vooral de avond krijgt er bijzondere aandacht. Chef Jim de Jong die we nog kennen van Restaurant de Jong staat hier achter het fornuis en kookt op zijn kenmerkende stijl een 3-, 4- of 5-gangen menu van de chef. Bij een bezoekje aan de spiegelende schaal moet je zeker ook een rondje lopen over het dakterras.
La Petite Soeur
Deze Franse bar is het nieuwste kindje van Maartje en Joost van de Braak en het kleine zusje van Bistrot du Bac. Ze openden de deuren van hun nieuwe zaak begin december en ondanks dat ze de afgelopen weken take away en bezorging hebben gedaan, kunnen ze niet wachten om hun gasten te ontvangen voor een mooi glas wijn, cocktail en typische Franse gerechtjes.
Restaurant Rotonde
Rotonde staat voor eerlijk, duurzaam en groen. De kaart bestaat voornamelijk uit vegetarische en veganistische gerechten en alles wordt bereid op een open houtvuur in de zaak. Ze gebruiken bijzondere ingrediënten om smaakvolle creaties op het bord te krijgen, waardoor je een portie vlees of vis ook helemaal niet mist. Voor een voorproefje kun je in het weekend langslopen voor afhaal van hun zelfgebakken en goedgevulde flatbrads.
Putaine
Om dit nieuwe restaurant van Eva Eekman en Michael Schook kon je de afgelopen maanden niet heen. Ze zijn halverwege november geopend in het bijzondere FOR Building in de Rijnhaven. Het eten doet denken aan dat in hun andere zaak Hèroine, alleen is de invulling net even anders. Ze voeren bij Putaine een a la carte concept, waarbij je kunt kiezen uit zo'n 4-6 kleine gerechtjes. Daarnaast kun je ook binnenlopen om wat te drinken aan de bar met enkele barbites terwijl je het prachtige interieur in je opneemt.
WOW CRAB
Misschien een beetje 'the odd one out', maar WOW CRAB is het vermelden waard vanwege de positieve verrassing. De manier van eten kenden we nog niet in Rotterdam: ze strooien een zak met zeevruchten uit op tafel die je vervolgens met zijn allen deelt. Niet alleen ziet het er spectaculair uit, de seafood boils zijn allemaal van zeer goede kwaliteit en hun kruidenmixes fenomenaal.
Wildstube bei Balten
Foto: Rick Arnold
Een ander uniek concept in Rotterdam: de Wildstube van Balten. De smalle zaak op de Van Vollenhovenstraat is ingericht met veel hout en referenties naar de jacht, en ze serveren er alleen maar wild. Denk aan bitterballen van gans, een broodje hertencarpaccio of stoof van wild. Met zijn gerechtjes bewijst eigenaar Balten Schalkwijk dat je van wild werkelijk alles kunt maken.
De Ciderbar
Afgelopen jaar zijn de heren van CiderCider een crowdfundingactie gestart om hun droom waar te maken: een eigen ciderbar. Dit jaar wordt deze droom werkelijkheid en openen zij De Ciderbar in de Hofbogen. De bar serveert straks ruim 50 verschillende ciders, waaronder een zelfgemaakte cider, en serveert hierbij Mediterrane gerechtjes.
Prêt à Boire
Van cider gaan we door naar wijn: Maud van Berlo van Blije Wijnen opent binnenkort haar koffie- en wijnbar Prêt à Boire op de Bloemfonteinstraat in de Afrikaanderwijk. Naast aandacht voor goede koffie en een groot aanbod natuurwijnen, zal ze in haar nieuwe bar ook kleine happen serveren zodat je er de hele dag lekker kunt blijven zitten.
Old Scuola (Coolhaven)
Dit pizzarestaurant kennen we van hun aanwezigheid bij festivals en hun grote zaak op het Achterklooster. Dit jaar openen zij een nieuwe vestiging in de plint van appartementencomplex Little C aan de Coolhaven. Ze openen in februari voor afhaal en bezorging en hopen vanaf medio april hun restaurant en het zonneterras open te stellen voor het publiek.
MITTWOCH
Mittwoch is de Rotterdamse ontbijt- en lunchzaak met Duitse gerechten van jonge ondernemers Lisa en Roos (beide 23 jaar). Daarnaast schenken ze met liefde een speciaalbiertje uit Berlijn of Duitse wijn voor je in tijdens de borrel. Doordeweeks zijn zij geopend tot 18.00 uur, maar op vrijdag en zaterdag kun je gewoon tot 20.00 uur blijven zitten en bij je biertje een flammkuchen of bratwurst bestellen.
Goudsesingel 230, Rotterdam
