10x glutenvrij eten #2: De Pasta Kantine: even snel, maar wel lekker happen

“Zullen we even snel iets eten voordat we…” Een vaak gehoorde tekst als je na je werk iets gaat doen waar je rond 8 uur moet zijn. Als die afspraak in de stad is, zoeken we vaak naar een snelle, maar goede hap. Omdat de Vapiano’s van deze wereld weinig glutenvrije mogelijkheden hebben, eindigen we vaak in De Pasta Kantine. Een leuke tent, een prima prijs en voor iedereen wat wils in korte tijd.

Even snel, maar lekker happen voor een leuke prijs 

Hoewel ook in dit restaurant geldt dat je als glutenvrije eter veel van het menu weg kan strepen, is het leuke dat je toch zo’n elf pastagerechten overhoudt, waarbij de pasta vervangen wordt door een glutenvrije soort. Als voormalig gluten-eter weet je dat deze het niet haalt bij de originele, maar je eet pasta en dat is genieten. 

Als je voor een snelle hap gaat en een normaal bord bestelt, heb je een lekker gevulde pasta en zorgt de keuze uit meer soorten ervoor dat je toch met een tevreden buikje naar je volgende afspraak gaat. De prijzen zijn ook nog eens vriendelijk: 10-12 euro voor een normaal bord en iets minder voor een klein bord. Gewoon dat normale bord nemen dus! Of een lekkere salade naast je kleine pasta bestellen. 

Check, check, dubbelcheck

Het is eigenlijk altijd druk in De Pasta Kantine en het personeel is enthousiast, maar ook vaak nog een beetje onervaren. Verwacht dus niet dat als je een allergie vooraf benoemt, zij daar actief rekening mee houden. Naar de mate van je allergie/intolerantie is het dus altijd aan te raden goed te checken wat waar inzit. Zo hebben ze een heerlijk gerecht met rozemarijnworst of gekruide kip, maar vaak is dit toch niet geheel glutenvrij. Eventueel laat je iets uit het gerecht of vraag je om vervanging. 

Meer tijd? 

Heb je meer tijd en wil je echt tafelen, dan maken vooral de antipasti dat mogelijk. Ook de to-shares zijn vaak glutenvrij te verkrijgen. Leuk, want op die manier kan je toch lekker samen genieten van Italiaanse hapjes. Ook hebben ze genoeg salades die als voor-, bij- en hoofdgerecht besteld kunnen worden. Prima opties dus voor als je net wat meer tijd heb dan dat ene uurtje, of als je deze plek hebt uitgezocht om voorzichtig een eerste date aan te gaan. 

Voor de toetjes-liefhebber

Als je gek bent op toetjes, weet je ook dat je mag voorbereiden op minder keuze dan gehoopt: er zijn nu eenmaal veel meer mensen die de taartjes en koeken wel kunnen eten. Gelukkig wordt er steeds meer rekening mee gehouden tegenwoordig. Qua toetjes heeft De Pasta Kantine één glutenvrije optie (die overigens lekker is): ijs met gekarameliseerde noten. Wanneer je ook lactosevrij eet, zal het toetje bestaan uit een kopje thee of koffie. Maar, altijd even vragen! Vaak krijg ik wat meer bolletjes ijs of een andere optie als ik aangeef dat ik een lekker glutenvrij toetje wil.