Bouw je eigen burgers bij Burgers & Veggies

Ergin Karakus heeft verschillende concepten geïntroduceerd in het pand waar hij sinds 2000 eigenaar van is. Door zijn vele reizen heeft hij veel ideeën opgedaan en deze inspiratie probeert hij te combineren en toe te passen op het concept Burgers & Veggies. Ergin wil graag een grote doelgroep aanspreken. Daarom zijn er niet alleen hamburgers te krijgen, maar nog meer andere gerechten en drankjes.

Burgers maken

De hamburgers zijn een belangrijk onderdeel van het concept. Je kan namelijk kiezen tussen zeven al samengestelde burgers, of je kiest voor de ‘’beterweten’’ burger. Deze kan je helemaal samenstellen. Al het vlees is halal en wordt gekocht bij de slagerij El Ghani op de Benthuizerstraat. Samenstellen is makkelijk: je kiest eerst voor een wit of bruin broodje en wat voor vlees je op de burger wilt. De keuzes zijn rund, kip, lam of falafel. Grote eters kunnen de hoeveelheid vlees ook nog laten verdubbelen. Daarna kies je vijf toppings (of meer, als je wilt). De toppings bestaan uit verschillende soorten kaas, salades en groentes. Ook kan je kiezen voor ananas of een eitje. Om de burger af te toppen heb je nog keuze uit 15 soorten sausjes.

Meer dan hamburgers

Bij Burgers & Veggies kan je niet alleen maar burgers kiezen. Er is ook een groot aanbod aan salades, weer van tevoren samengesteld, of je eigen creatie. Tot slot vier soorten falafelgerechten. Door een totaalaanbod aan producten aan te bieden, wil Ergin verschillende soorten mensen aantrekken. Slim, want Burgers & Veggies zit best een beetje verstopt. Ze zitten helemaal aan het einde van de Zwart Janstraat tegen de Bergweg aan. Het is even zoeken, maar wanneer je er eenmaal bent, staan er een goede service en heerlijke gerechten op je te wachten.

Een drankje hoort erbij

Bij een burger of een salade hoort natuurlijk ook een drankje. Er wordt koffie geschonken, verse thee maar ook de standaard frisdranken. Een andere specialiteit van Burgers en Veggies is toch wel de frozen yoghurt. Deze wordt gemaakt van verse producten en gemengd met magere Turkse yoghurt. Ook hier kan je de toppings zelf kiezen.

De zaak is uitnodigend, met veel lichte kleuren. Burgers en Veggies houdt het midden tussen de luxe burgerzaak en een fastfoodrestaurant. De kwaliteit is alleen veel beter dan wanneer je naar een fastfoodketen gaat, om die reden moet je vaak ook iets langer wachten op een burger of salade. Maar wij beloven je dat het het wachten waard is.