Onbezorgd lunchen mét een view? Dan moet je bij Brasserie Waalhaven zijn

Tussen alle bedrijfspanden rondom de Malpensabaan valt Brasserie Waalhaven direct op, een statig pand pal naast de luchthaven van Rotterdam. Het gebouw is een replica van de eerste horecagelegenheid op een burgerluchthaven in de wereld, wat terug te zien is in het interieur. Het pand hangt vol met originele foto’s en bij de ingang staan twee replica’s van vliegtuigen. Leuk weetje: deze zijn gemaakt door een vaste klant van de Brasserie.

We volgen de looproute naar misschien wel één van de mooiste plekjes van de Brasserie: een lichte ruimte met hoge raampartijen. "Vanaf hier heb je goed uitzicht op de vliegtuigen", aldus onze gastheer die zich voorstelt als Albert. Hij zit vol verhalen en vertelt onder andere dat er regelmatig privévliegtuigen van bekende personen voorbij komen.

Luxueus lunchen

Dan is het tijd om een keuze te maken van de uitgebreide en vernieuwde lunchkaart. Ik kies voor een klassieker: het twaalfuurtje. Mijn tafelgenoot is avontuurlijker en gaat op aanraden van Albert voor de quesadilla met pulled chicken. Beide zijn specialiteiten van de Brasserie, dus de verwachting ligt hoog. Als de gerechten op tafel worden gezet, is het eerste wat opvalt de kleur. Vooral de roze tortilla op het zwarte bord springt in het oog. Qua looks zit het dus wel goed.

Het twaalfuurtje is precies zoals je ‘m wilt hebben. Een kwaliteitskroket, tomatensoepje en rijk belegde sandwich. Voor de sandwich kun je trouwens kiezen tussen gerookte zalm of de sandwich Waalhaven. Ik koos natuurlijk de signature sandwich. Knapperige bacon, omringd door kipfilet en kaas met een beetje truffelmayo om het af te maken. Deze combinatie blijkt een hit. Ook de quesadilla wordt goedgekeurd. Het bord gaat zelfs helemaal leeg. Een prestatie, want het is een flinke unit.

Toppers van toetjes

Dan komt de vraag of we nog een toetje willen. We twijfelen een beetje, maar na het zien van de kaart is er geen weg meer terug. Er zijn zoveel lekkere opties dat we het aanbod niet af kunnen slaan. Mijn tafelgenoot twijfelt tussen lava cake en het trio van chocolade, maar kiest uiteindelijk voor het laatste. Brownie, fudge, roomijs van witte chocola, wat wil een mens nog meer? “Wow”, hoor ik aan de overkant als mijn tafelgenoot een hap van haar fudge neemt. Op de vraag of het lekker is, volgt een goedkeurend geknik. Ook mijn dessert, de hazelnootmousse, valt in de smaak. Maar met de combinatie van hazelnoot, karamel en kaneel kan het haast niet misgaan.

Zwaaien naar de piloot

Kortom, Brasserie Waalhaven is een perfecte plek om onbezorgd te genieten van een lekkere lunch. Ook je kinderen kun je prima meenemen. Zij kunnen zich uitleven in de aangrenzende speeltuin, maar ook een kijkje nemen bij de vliegtuigen. Tijdens ons bezoek zien we meerdere ouders met kinderen voor het hek staan. Dichterbij kan bijna niet. Albert vertelt dat niet alleen de kinderen genieten van de voorbijrijdende vliegtuigen. Ook de piloten weten inmiddels dat ze veel bekijks hebben rondom de brasserie. “Soms gaat het raampje open en zie je de piloot zwaaien.”