Oli Mazi gaat (ruim) voorbij het Griekse cliché

Griekse restaurants in Nederland en Utrecht

In elke zichzelf respecterende stad vind je wel een Grieks restaurant. Restaurants die vaak Delphi, Kos of Olympia heten. Ook in Utrecht doen restaurants als Mykonos en Sirtaki al jaren goede zaken.

Gerechten als moussaka, gevulde wijnbladeren en gyros horen inmiddels net zo veel bij het Nederlandse culinaire erfgoed als tjap tjoy en een stamppot.

'Greek urban gastronomy' bij Oli Mazi

Oli Mazi doet het net iets anders. De naam betekent overigens “samen” in het Grieks. De zaak zet zichzelf op de kaart met creatieve seizoensgerechten met een Griekse invulling. ‘Greek urban gastronomy’, zo noemen het zelf.

De wijnkaart staat vol met Griekse wijnen en dat is ook wel eens verrassend.

Kennis maken met de Mastello kaas

Vanavond laten we ons verrassen door de chef. Op tafel verschijnt een kleine serie gerechten. ‘Shared dining’, inderdaad. De gerechten zijn stuk voor stuk prachtig opgemaakt met veel oog voor detail.

De zalm met asperges is heerlijk en dat geldt ook voor de kip met polenta en de savooiekool met een perfect bereidde risotto.

Nieuw voor ons is de Mastello kaas. Deze grillkaas combineert perfect met de abrikoos, salie, rode ui en hazelnoten in een van de gerechten. Het resultaat is een subtiele combinatie van smaken en structuren.

Bij Oli Mazi wordt op een hoog niveau gekookt. De gerechten zijn echt goed en veel verfijnder dan veel mensen zich voorstellen bij ‘de Griek’.

In Utrecht Noord met de Praxis om de hoek

Waar zijn we nu terecht gekomen? Oli Mazi vind je in Utrecht Noord aan de Amsterdamsestraatweg. Dit is niet een wijk waarin je struikelt over de restaurants.

We zitten bijna tegenover de Praxis. Altijd handig, of praktisch, om een vestiging van deze doe-het-zelf winkel binnen handbereik te hebben, maar vaak wijst het er ook op dat we ons niet in het meest sfeervolle deel van de stad bevinden.

Gezellig binnen met gebroken servies

Oli Mazi trekt zich daar terecht niets van aan en maakt het binnen gewoon gezellig. Er is duidelijk niet bezuinigd op het interieur. Leuk detail is de muur met kapotgeslagen borden- een mooie verwijzing naar het Griekse cliché van het gooien met servies.

Het vriendelijke personeel blijft inmiddels maar gerechtjes serveren.

Ook nu zijn ze stuk voor stuk van hoge kwaliteit, van de gefrituurde artisjok tot de kleine lamsburgers.

Voorbij aan het cliché van het traditioneel Griekse restaurant

Zet voor een bezoekje aan Oli Mazi alle verwachtingen die je hebt van een traditioneel Grieks restaurant overboord. Hier wordt in de Griekse traditie gekookt met uitstekende ingrediënten en veel creativiteit.

Nee, ze zitten niet in het centrum. Maar dit is een restaurant waarvoor je graag een ritje richting Utrecht Noord maakt.