Bij coffeecompany is het al 30 jaar koffiefeest

Echt Amsterdams bedrijf

Coffeecompany werd in 1996 opgericht door Dick de Kock en Rick Bekkema, met een eerste vestiging in de Amsterdamse Leidsestraat. De mannen, Dick de koffienerd en Rick het commerciële brein, zagen kansen in de ingedutte koffiecultuur in Nederland. In die tijd dronk Nederland nog roodmerk met koffiemelk in een roestvrijstalen kannetje ernaast en een fabriekskoekje erbij. Tegelijk was de Italiaanse espresso, met merken als Illy, Buscaglione en Lavazza, terrein aan het winnen in Amsterdam.

De mannen pakten het anders aan, naar het voorbeeld van de koffiecultuur aan de westkust van de USA. Kwaliteit en gezelligheid gingen bij coffeecompany vanaf de start hand in hand. Van een dominant grote (aanschuif)leestafel in elke vestiging met mobiele werkplekken, take-away en het belangrijkste natuurlijk: hele goede koffie. Inmiddels zijn er 22 vestigingen in Amsterdam en een respectabel aantal erbuiten. Nu, 30 jaar later, is de focus nog steeds op goede koffie (warm of koud) en een goede sfeer.

Sfeer is belangrijk

Naast koffie speelt de sfeer een grote rol binnen het bedrijf. “We waren van oudsher een plek waar veel gasten komen die op laptops werken”, verklaart Jasper. “Die zijn nog steeds welkom, maar we zoeken wel een gezonde balans tussen ‘werkers’ en gasten.” Het interieur wordt daar bewust op aangepast. Denk aan lage zitjes, kleine tafels en minder stopcontacten.

Ook muziek is belangrijk voor de sfeer. “De vestigingen mogen zelf hun playlists samenstellen, zolang die maar binnen de richtlijnen van het merk passen. Die mixen we dan met onze lijst. Uitgangspunt is: geen Top 40, maar muziek die de sfeer versterkt en de verbinding tussen barista en gast ondersteunt.”

Coffeecompany in de toekomst

Ook voor de toekomst blijft koffie de kern van het merk. “We zullen onze ‘koffie-trots’ in de vestiging wat meer gaan uitdragen”, vertelt Alewijn. “Met nieuwe verpakkingen, maar ook in ons assortiment met speciale bonen. Trends die te ver van koffie afstaan, zoals bubble tea of proteïnekoffie, passen niet bij ons. IJskoffie en cold brew juist wel.”

Het bedrijf liep al vaker vooruit op de markt. Zo stopten ze al een jaar voor het rookverbod met roken in de zaak en boden ze als een van de eerste ketens plantaardige melk aan zonder meerprijs. Ook matcha introduceerden ze al zo’n tien jaar geleden. Volgens Alewijn is dat een van de grootste ontwikkelingen van de afgelopen jaren. Maar de belangrijkste boodschap blijft volgens Jasper toch onveranderd. “Bij coffeecompany staan echt goede koffie en een fijne sfeer op nummer één en iedereen is welkom.”

30 jaar = extra feest

“Natuurlijk merken onze gasten ook iets van ons 30-jarig bestaan”, vertelt Alewijn. “Alle winkels zijn ‘versierd’ en we hebben al een paar speciale acties gedaan. Zoals koffie tegen de prijs van 30 jaar geleden.” Ook voor de komende tijd staan er nog wat activiteiten op de rol. “Zo hebben we vorige week tot 6 september 25% korting op onze groene koffiekaart en vieren we 2 oktober ‘Company Dag’ en trakteren we op gratis koffie voor je company.”