Jesper Kooistra
Redacteur
Jesper studeert journalistiek aan de Hogeschool Utrecht, een journalist in spe. Schrijven, lezen en bewust eten is belangrijk voor Jesper
Negen keer een goed paasontbijt of -brunch om af te halen
Bij deze restaurants of hotels haal je een heerlijke paasbrunch af. Heerlijk voor een smakelijk Pasen thuis. Met onder andere Okura en Neni.
Italiaanse deegwaren in de Jordaan
Chef Flavio van Domenica laveert op creatieve wijze door de pandemie: als chef aan huis en met het team maken ze diverse deegwaren, zoals brood en pasta.
Amsterdamse kroeg, Nederlands deeg, Japans brood
Ranchi Amsterdam is een idee van Sebastiaan en Christiaan Roosink. De twee maken Japanse sandwiches in een café in de Jordaan.
Arles in Frankrijk en Arles in Nederland
Numa Muller is een kok uit het zuiden van Frankrijk die werkzaam is in Amsterdam. Nu vanwege de lockdown woont hij in Frankrijk en vertelt hier over.
Singapore en Kopenhagen, maar nu even Amsterdam
Stefan Kam zit op het moment thuis vanwege de lockdown. Hij vertelt over Singapore, de speciale Unagi die hij bereidt en werken bij Alchemist.
De Chinese keuken thuis ervaren met HOT&HOT
Thuiskoken met de hot pot van HOT&HOT. Een unieke Chinese ervaring waarbij je ingrediënten kookt in een pan. Een hot pot deel je meestal met anderen.
Maak je eigen Buik-account
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen