Fotograaf
Casper is geboren en getogen in het Brabantse Breda, maar al langer woonachtig in Den Haag dan het bourgondische zuiden. Hij is jarenlang werkzaam geweest in de wijnhandel en enige jaren in de horeca. De laatste 10 jaar is hij actief als fotograaf in en voor de horeca. Casper kookt graag, houdt van een goed glas wijn en is nieuwsgierig naar de diversiteit en kwaliteit van de Haagse horeca.
De Buik keek mee naar de show voor de Michelin-gids en zag opvallend weinig sterren in Amsterdam, Den Haag, Rotterdam en Utrecht.
Wat worden de nieuwe sterren in Amsterdam, Den Haag, Rotterdam en Utrecht? Onze hoofdredacteuren vroegen rond en blikken vooruit.
We geven een voorproefje uit de nieuwe editie van de Buik Magazine, met dit keer een interview met Alan de Vries van Cru en Reza Permadi. Berempah.
We geven een voorproefje uit de nieuwe editie van de Buik Magazine, met dit keer een interview met Timo de Beurs van Café Wu en Kaji But van Sea Palace.
Voor Club de Buik Tipt spraken we Danielle Massar, club de Buik-lid én foodie, over haar favoriete zaken in Den Haag.
We geven een voorproefje uit de nieuwe editie van de Buik Magazine, met dit keer een interview met François Geurds en Daniella Jáuregui Jeri.
Geniet van de volgende voordelen:
