Eatmosfera Oost

Florentijnse zwagers Samuele en Max vonden het tijd voor hun tweede Italiaanse restaurant in Amsterdam en openden in de Indische Buurt Eatmosfera Oost: een restaurant dat zich voornamelijk richt op zuurdesempizza. Hier combineren ze de ongedwongen gezelligheid die hoor bij een buurtpizzeria met een geheel eigen culinaire signatuur. Naast pizza’s kan je bijvoorbeeld ook genieten van borrelplanken met Florentijnse salami of Italiaanse kaas, of klassieke toetjes als huisgemaakte tiramisu of panna cotta. Wie aanschuift in het restaurant ziet Max in de open keuken de hele avond geroutineerd pizza’s uitrollen, beleggen en afbakken in de grote steenoven. Eten afhalen kan natuurlijk ook.