De 2025 favoriete nieuwkomer van de bloggers van de Buik

Wie is de Favoriete Nieuwkomer van 2025? Jij, als trouwe lezer van de Buik en liefhebber van de Amsterdamse horeca, bepaalt dat. Het afgelopen jaar hebben we weer veel nieuwe restaurants, bars, kroegen en koffietentjes mogen verwelkomen in Amsterdam. Deze zaken zijn opgenomen in de restaurantgids van de Buik en daarmee automatisch genomineerd voor de titel van Favoriete Nieuwkomer. 

Samen met groothandel Sligro organiseert de Buik de Favoriete Nieuwkomer. Ook dit jaar pakken we weer flink uit om de nieuwste restaurants, (resto)bars en cafés, all day zaken en fast casual horeca die tussen 1 december 2024 en 30 november 2025 geopend zijn, in het zonnetje te zetten. Ook de bloggers van Amsterdam hebben hun eigen favoriete zaak. De komende weken tot sluiting van het stemmen publiceren we de favoriet van een blogger.

De favoriete nieuwkomer voor Marie-Julie Schellens is Door 226

Marie-Julie heeft een achtergrond in PR en een sterke focus op eten. Dat ziet ze als verbindend element tussen mensen; het eten vertelt altijd een verhaal. Voor haar is Door 226 de verrassing van het jaar. Ze was onder de indruk van de smaken, de zorg en precisie waarmee de gerechten bereid werden. Dat alles door top-chefs in hun eigen huiskamer, een soort Chef’s Table 2.0. Lees hier haar verhaal over Door 266.

Benieuwd wie er allemaal kans maken? Kijk hier en maak jouw keuze.

Mis je een nieuwkomer in de lijst? Laat het ons weten via amsterdam@debuik.nl.