Van ijskoffie tot kombucha: 13 x zomerdrankjes in Amsterdam

Coffee & Juices

Begin je dag goed bij Coffee & Juices. Hier kun je, je raadt het al, terecht voor koffie én goede, verse smoothies en sapjes. Coffee & Juices heeft ontzettend veel soorten en creatieve combinaties; van gezond en vullend tot detox. Daarnaast kun je hier zeven dagen per week ook een ontbijtje halen, zoals een sandwich of homemade bowl.

Hugo de Grootplein 16I

Fullmoon Garden

Bij dit Chinese restaurant eet je natuurlijk heerlijke dim sum (het restaurant serveert meer dan tachtig soorten!), maar ook voor bubble tea kun je hier terecht. Bubble tea is een combinatie van thee, melk, vruchtensiroop en tapioca balletjes. Deze balletjes worden gemaakt van cassave en kun je gewoon opeten. Ziet er vooral super zomers uit.

Leidsestraat 95-1hg

Bakers & Roasters

De koffiebranders van Bakers & Roasters serveren smakelijk streetfood en heerlijke koffie. Deze zomer moet je hier zeker langs voor hun grote assortiment aan ijskoffies! Het kan allemaal: iced lattes een cold brew of een iced Americano. Voeg dit lekkers samen met hun ouderwetse ‘moederlijke’ gastvrijheid, zoals ze zelf zeggen, en Bakers & Roasters in de Pijp is een perfecte plek voor jouw koude (of gewoon warme) koffie.

Eerste Jacob van Campenstraat 54

Dignita

Een beetje tussen ijskoffie en milkshake in heb je bij Dignita de super lekkere affogato. Dit is een espresso met een bolletje vanille ijs dat langzaam smelt. Een leuke combi tussen warm en koud met een zachte smaak. Zeker het proberen waard! Dignita zit onder andere in het Vondelpark, dus een perfecte plek om even tot rust te komen met een goed uitzicht op een zonnige dag. Of ga naar de andere locatie in het hart van Amsterdam Zuid.

Nieuwe Herengracht 18a

Back to Black Coffee

Bij dit koffietentje kun je uiteraard terecht voor koffie. En wat voor: de eigenaressen zijn namelijk in 2015 begonnen met het branden van hun eigen koffie. Maar, daar hebben we het nu niet over. Je kunt hier namelijk ook het hippe Kombucha drinken.

Kombucha is gefermenteerde thee en dat is verrassend lekker en verfrissend op een zomerse dag. Het is ook nog eens gezond, wat het zit vol met probiotica, vitamine B, antioxidanten en goede schimmels.

Weteringstraat 48

Pluk

Bij Pluk is niets te gek. Naast dit schattige winkeltje hebben de eigenaren namelijk heerlijke verfrissende healthy shakes, cold drinks en sappen. Het liefst maken ze onbekende combinaties die verrassend lekker zijn, zoals een shake met avocado en banaan. Ze hebben ook goede koude koffies met een shot karamel of hazelnoot of probeer een van hun verkoelende pink ice tea’s.

Reestraat 19

Bulls & Dogs

Gek, gekker, gekst: de freakshake. Bij deze leuke Amerikaanse zaak konden we al terecht voor heerlijke hotdogs zoals ze ook in de Verenigde Staten gegeten worden. Maar heb je de freakshakes al geprobeerd hier? Een freakshake (ook wel monstershake genoemd) is een milkshake met van alles erop en eraan: op de slagroom zitten een aantal vullende toppings, zoals marshmallows, karamel, koekjes, suikerspin en vaak zelfs stukken brownie of cheesecake! Leuk ook om lekker met iemand te delen. Die summerbody komt later wel!

Van Woustraat 58

Juniper & Kin

We blijven nog even in Amerikaanse sferen, want bij Juniper & Kin waan je je helemaal in New York. Deze hippe cocktailbar bevindt zich namelijk op de 21e verdieping van QO in het Amstelkwartier. Deze rooftopbar geeft een spectaculair uitzicht over Amsterdam en een kijkje in de unieke kas op het dak waar de kruiden worden gekweekt voor in de cocktails. Het dankt zijn naam aan de jeneverbes, en de jenever is dan ook een essentieel element in veel van de cocktails.

Amstelvlietstraat 4

Flying Dutchman

De eigenaresse van Flying Dutchman is nog niet zo lang geleden in de top tien van beste cocktailshakers ter wereld terechtgekomen. Hier houden ze van goede cocktails maar willen ook de simpliciteit van de cocktails waarborgen. Liever dan zoeken naar uitgebreide unieke cocktails zelf, zoeken zij naar bijzondere kwaliteit in ieder drankje. Zeker een aanrader om eens langs te gaan dus.

Singel 460

Cocktailbar Kampai

Kampai is volledig georiënteerd op de Aziatische keuken en dus ook haar cocktails zijn geïnspireerd op deze cultuur. Hierdoor krijg je leuke en onbekende combinaties voorgeschoteld om van te proeven. Aan creativiteit bij Kampai zeker geen gebrek. Ze werken met premium spirits en focussen hierbij extra op Japanse whisky’s en gins.

Ook de sfeer in Kampai is genieten, want ze vinden het belangrijk dat dit een leuke avond met elkaar zit, zo worden er door de barmannen regelmatig shotjes uitgedeeld en zodra er dan bij de bar op de gong geslagen wordt, proost iedereen met elkaar. Naast cocktails maakt kampai ook heerlijke sushi en dim sum.

Geldersekade 19

Wijnbar GlouGlou

Toch wel even zin in dat wijntje in de zon? Maar wel zin in net ietsje anders? Dan moet je eens langs GlouGlou. Haar wijnboeren werken geheel zonder pesticiden en voegen alleen natuurlijk stoffen toe aan de wijn. Daarnaast worden de wijnen niet gefilterd, waardoor ze hun natuurlijke smaak behouden, evenals hun ‘cloudy’ uiterlijk. Achter de bar heeft GlouGlou ook een leuk winkeltje waar je de wijnen kunt kopen.

Tweede van der Helststraat 3

Circl

Even geen tijd voor katers, met de auto of gewoon liever iets alcoholvrij? Mocktails worden deze zomer steeds meer een trend. Bij Circl maken ze heerlijke alcoholvrije cocktails die je echt eens moet proberen. In hun rooftopbar met groen dakterras kun je heerlijk van de zon genieten, borrelen, bijpraten of flexwerken.

Ze werken naar eigen zeggen met geredde producten wat inhoudt dat ze restpartijen groenten en fruit van supermarkten verwerken in hun cocktails, mocktails en gerechten.

Gustav Mahlerplein 1B

Door74

In deze bijzondere speak-easy stijl cocktailbar, in 2014 bekroond tot beste cocktailbar van Nederland, maakt meestershaker Timo Janse samen met zijn team de spannendste creaties. De bar zit verstopt achter een verborgen deur, afkomstig van het feit dat barren in de jaren twintig in de verenigde staten nog in het geheim moesten aannemen. Er moet worden aangebeld om binnen te komen. We raden je wel aan om van te voren even te reserveren.

Reguliersdwarsstraat 74