Zodra je binnenloopt bij Le French Café aan de Admiraal de Ruijterweg merk je meteen dat aan alles is gedacht. Kaarslicht? Check. Witte papieren tafelkleden? Check. Een grote spiegel waar het oude menu nog op staat? Check. Escargots, oeufs mayo en steak frites? Check!
De styling is sfeervol, de kaart goed samengesteld en de bediening attent. Dus als je jezelf even in Parijse sferen wilt onderdompelen, maar geen zin of tijd hebt om de Eurostar te nemen, dan fiets je gewoon even naar West. Het enige wat er mistte, als we dan toch even moeten zeuren, was de Franse muziek op de achtergrond.
Comme il faut
Op de kaart staan zeker de Franse klassiekers, en die hebben we dan ook gelijk maar besteld. De koude, gekookte garnalen met citroenmayonaise—een persoonlijke favoriet—waren goed, alleen een beetje messy, maar dat kan ook niet anders met dat gerecht. De kippenlever crème op brioche met bosbessenconfituur was ook erg smakelijk.
Daarna volgden de coquilles crudo (rauwe coquilles), de escargots en natuurlijk de œuf mayo. De escargots waren klein, maar de knoflook-peterselieboter maakte een hoop goed, en vooral het brood van Fort Negen maakte het plaatje compleet. De ultieme test was eigenlijk de œuf mayo: een half eitje met een royale lepel (huisgemaakte) mayonaise erop. Geslaagd. De toevoeging van het ansjovisje was misschien enigszins controversieel, maar pakte goed uit.
Voor het hoofdgerecht kon de steak frites natuurlijk niet ontbreken, net als de poisson du moment—dit keer de zeebaars. De twee zilveren schaaltjes met zowel bearnaisesaus als pepersaus waren perfect op smaak. Beide uitstekende en belangrijke toevoegingen voor de steak. .
En net toen we dachten dat we écht niet meer konden, spotten we de chocolademousse op de kaart. Een zachte romige chocolademousse geserveerd in een zilveren coupe, perfect om te delen en om de laatste zoete inval nog te doen weerstaan.
Ceci ne’st pas un bistrot
De kracht hier zit hem in een goed doordachte zaak met een oog voor detail en afwerking. Dat is bij Le French Café zeker gelukt. Goede sfeer, prima Frans eten. Kortom, een zaak om nog eens vaker naartoe te fietsen in West, maar ook naar Oost, als we behoefte hebben aan een shotje ‘Frans’.
