blogger De redacteuren van De Buik van Den Haag hebben één ding gemeen: ze praten de hele dag alleen maar over eten en drinken, en waar ze dat doen en wanneer.
Voor lekker Indonesisch eten is Den Haag nog altijd de stad waar je moet zijn. Hoewel de afgelopen jaren een paar bekende Indonesische restaurants hun deuren moesten sluiten, wemelt het nog altijd van de heerlijke Indonesische restaurants en toko’s. De Buik zet veertien van de beste adresjes op een rijtje.
Recent is dit artikel geüpdatet en uitgebreid, dus hieronder vind je onze favoriete Haagse Indische eethuizen, toko's en restaurants.
Indonesisch eten en Indisch eten zijn twee verschillende dingen. Indonesisch staat voor de keuken uit Indonesië, die zich continu doorontwikkelt en wereldwijd nu veel aandacht krijgt. Indisch eten ontstond toen het land gekoloniseerd werd door Europese landen, waaronder voor lange tijd Nederland. De Europese wensen en kookstijlen werden (vaak verplicht) gemixt met de toenmalige culinaire tradities in de kolonie.
Na de onafhankelijkheid van Indonesië in 1949 kwamen veel mensen uit het land (terug) naar Nederland. Zij namen die mixkeuken mee. De rijsttafel is bijvoorbeeld een typisch Indisch gerecht. Sommige restaurants in dit lijstje zijn Indonesisch, sommige Indisch, sommige serveren gerechten uit beide keukens.
Wil je meer weten over het verschil tussen Inidsch en Indonesisch, luister dan deze live podcast die de Buik van Rotterdam eerder opnam met de bekende Rotterdamse Indische chefs Albert Kokosky Deforchaux en Paul Toorop (of speel deze af in Spotify, zie onder aan dit artikel).
Wat kan je lekker Indonesisch eten bij Waroeng Padang Lapek in de Schoolstraat, in het verlengde van de Grote Markt. Chef-kok Lapek kookt Sumatraans, een keuken die bekendstaat om zijn pittigheid. De gerechten worden geserveerd op stevige plastic bordjes, de zaak zit meestal vol families en stelletjes die van heinde en verre komen om te proeven (in West-Europa zijn er niet veel specifiek Sumatraanse restaurants) en de sfeer is die van een gezellige kantine.
Istana bevindt zich in de Wagenstraat, in hartje Chinatown. Dit restaurant bestaat sinds de jaren negentig en is warm ingericht, met veel planten en een mooie, lichte serre achterin. Istana noemt zichzelf de koning van de saté en we moeten erkennen: het heeft één van de lekkerste saté kambing (van geitenvlees), die ze serveren met dikke zoete ketjapsaus.
Ook bij Depot Podjok, een Oost-Javaans restaurant in de Bankastraat, is de saté kambing één van de specialiteiten. Depot Podjok serveert deze met saus van tamarinde, een zoetzure tropische vrucht. Een andere specialiteit hier is de tahu telor, een met tahu gevulde omelet, geserveerd met pindasaus. Nog niet overtuigd? Eigenaar Bapak Tokan Machsun won meerdere keren de Zilveren Rijstlepel op de Tong Tong Fair (dat toen nog de Pasar Malam Besar heette).
Bankastraat 97
Keraton Damai op de Groot Hertoginnelaan is ook een Oost-Javaans restaurant. Die keuken is iets zoeter dan andere Indonesische keukens. Specialiteiten van Keraton Damai zijn vooral veel visgerechten, van udang bali (garnalen in zoetpittige saus) tot ikan sambalan, tarbot met huisgemaakte sambalsaus. Keraton Damai betekent ‘paleis van de vrede’ en die naam is goed gekozen: er heerst een serene rust in dit lieflijke, gezellige restaurant.
Wie in het Statenkwartier of in Scheveningen woont en houdt van Indonesisch eten, kent Toko Sawa op de Frederik Hendriklaan. Toko Sawa wordt gerund door de zussen Daniella en Diana. Je kunt er altijd terecht voor een goed bordje eten, maar ga vooral eens langs op zaterdag: dan verkoopt Toko Sawa huisgemaakte snacks als lemper, Indische kroket en spekkoek.
Frederik Hendriklaan 250
Zodra je de houten deurtjes van de eetzaal van De Poentjak openzwaait, stap je een ander tijdperk in. Bij De Poentjak op de Kneuterdijk serveert keurig gekleed en hoffelijk personeel je de gerechten uit het oude Indonesië. Een fijne plek om met je familie te gaan eten, maar ook onder politici is het een geliefd adres.
Een deur verder vind je een heel andere soort Indisch eten. Vanaf eind jaren veertig was Garoeda een begrip in Den Haag, maar in 2020 ging het failliet. Ron Blaauw stapte erin en veranderde de naam in Garuda. De grandeur van vroeger is gebleven en het eten is nog altijd goed, maar wel een stuk moderner. In het kleurrijke, trendy restaurant kun je nog steeds een rijsttafel bestellen, maar er zijn ook gerechten te krijgen die de Indonesische smaken combineren met moderne fine dining.
Kneuterdijk 18A
De schrik was in 2022 groot toen Soeboer aankondigde ermee op te houden. Gelukkig maakte het restaurant aan de Brouwersgracht een jaar later een doorstart. Veel traditioneler dan Soeboer (naar verluidt één van de favoriete restaurants van Mark Rutte) wordt het niet. Soeboer is Javaans en heeft heerlijke bami, satés en groentegerechten.
Brouwersgracht 29 en Piet Heinstraat 114
De Vegetarische Toko in de Prins Hendrikstraat is niet alleen het eerste volledig vegetarische Indonesische restaurant van Den Haag, maar zelfs van heel Nederland. In een gezellig zaakje bereidt eigenaar en chef-kok Max samen met zijn moeder heerlijke Indonesische gerechten, maar dan zonder vlees. Rijke sauzen met vleesvervangers zorgen voor lekkere plantaardige varianten van rendang, smoor en saté.
Prins Hendrikstraat 150A
In de Aert van der Goesstraat vind je De Javaan. De Javaan is een familierestaurant waar je vooral eten kunt afhalen. De saté behoort tot de betere van de stad, maar ook voor andere gerechten is een bezoekje aan De Javaan de moeite waard.
Aan de rand van het centrum, vlak voor de Archipelbuurt, vind je Toko Frederik. Een ruime familiezaak met de rijsttafel als pronkstuk. Toko Frederik is al jaren een buurtklassieker, ook voor een snelle en lekkere afhaalhap.
Frederikstraat 225
Fijne naam, goed eten. Toko Toet is een klein Indonesisch zaakje op de Beeklaan. Maar het is niet zomaar een zaakje: Toko Toet is de oudste van Den Haag. Gelukkig maar dat de eigenaren, na een faillissement in 2022, niet veel later een doorstart maakten.
Beeklaan 376-A
Dat was nog eens schrikken, toen het geliefde Didong er na al die jaren mee ophield. Gelukkig gingen Fleur Vermeulen en Harry Streefland wel door met Indisch koken, maar dan op de Denneweg, bij DayTime. Alle oude klassiekers zijn daar verkrijgbaar, zoals rendangkroketten en loempia’s, natuurlijk met huisgemaakte sambal.
Denneweg 5
Tot slot een tip uit All You Can Eat, de heerlijke eetgids van culinair journalist Jonneke de Zeeuw (a.k.a. Mooncake). Ze noemt Toko Nusantra op de Apeldoornselaan ‘een bedevaartsoord voor eenieder die in de ban is van bakso’ (Indonesische gehaktbal). Mocht je dat nog niet kennen, des te meer reden voor een tripje naar Toko Nusantra.
Apeldoornselaan 316
Hier nog de live podcast over onder meer het verschil tussen Indisch en Indonesisch.
De Buik schoof aan bij De Vrije Tafel van regeneratieve Tuinderij De WIJdehorst waar je een unieke ervaring beleeft met ingrediënten uit de moestuin.
Op een zwoele zomeravond, op een sfeervol terras en met een glas wijn in de hand bezoekt de Buik de Pizza Beppe vestiging aan de Denneweg.
Kookaburra Beach, van de eigenaren van de Kwartel, voelt als een kleine ontdekking. De Buik is langsgegaan en deelt graag met je waarom.
Geniet van de volgende voordelen:
