Foodstad Rotterdam in 2013 en 2014 (afl 1)

Het beste van 2013 in foodstad Rotterdam:

Dat was om te beginnen voor mij natuurlijk de opening van Restaurant De Jong, de nieuwe zaak van mijn zoon Jim. Hij heeft er zijn draai gevonden, en op haar beurt heeft de stad er een prachtzaak met een geheel eigen kookstijl bij gekregen.
Twee andere favorieten die ik afgelopen jaar aan mijn lijst hebt toegevoegd: Vietnamees restaurant Vivu op de Witte de Withstraat en Bij Bao op de Pannekoekstraat. De bijzondere kaart, de sfeer, de gulheid van de porties en niet te vergeten de prijzen: Bij Bao is een van mijn absolute aanraders.
Uiteraard was ook de oprichting van De Buik van Rotterdam een hoogtepunt uit 2013. Het gaat fantastisch met de website, we oogsten veel waardering en complimenten voor het initiatief, en voor het komende jaar barsten we nog van de plannen ermee.
Het World Food Festival is een van de leukste evenementen die Rotterdam ooit heeft gekend, dus hopelijk krijgen we dat volgende zomer weer op de kalender terug. Persoonlijk vond ik Rauwkost op het dak van de Hofbogen het meest bijzondere onderdeel ervan, maar ik heb Djeema el Fna in het park bij Boymans helaas dan ook gemist.
Over daken gesproken: de komst van de Dakakker op het Schieblock én de Biergarten daaronder zijn ook mooie aanwinsten voor de stad.
De Rotterdamse food-personalities van het jaar zijn voor mij Jim de Jong (maar da's dus logisch) en eigenaresse Femke Snijders van Picknick en Aloha in het voormalige Tropicana.

De opening van Pepijn Schmeinks restaurant Dertien, die van Yama op de Eendrachtsweg en van Hummingbird bovenin De Rotterdam.
Vast voornemen is om ook mijn all time favorites in de stad niet te vaak meer over te slaan: Spaghettata op de Nieuwe Binnenweg, Huson aan de Zalmhaven, Lux op de 's-Gravendijkwal, Z&M aan de Veerhaven, Mevrouw Meijer en zo nog wat andere vaste stekjes. Ook Villa Augustus in Dordt mag opnieuw volop op me rekenen. Met een beetje geluk volgen er ook weer lange zomeravonden op het terras van Hotel New York en bij A la Plancha aan de Maasoever.
Andere met een sterretje gemarkeerde restaurants op mijn to do-lijstje zijn: BIRD, Eetlokaal Kuiter, Ono en nog eens terug naar Amarone. En ik wil nou eindelijk wel eens aan tafel zitten bij het meest besloten restaurant van de stad, dat van de Koninklijke Roei- en Zeilvereniging De Maas aan de Veerhaven. Nog iemand die daar roeit/zeilt en me er best een keer mee naar toe wil nemen?
Voor thuis koken wil ik weer minstens zo veel tijd uittrekken. Er is een barbecue voor me in de maak bij Luuk Verzijden, die ze van oliedrums maakt en ik verheug me erop om er mee te kunnen gaan werken.
Ten slotte hoop en bid ik net als Rob Baris, de aartsvader van de 'nieuwe Rotterdamse keuken', dat de Markthal een groot succes wordt. Dé plek om op zaterdagochtenden een oestertje te gaan kraken. Hij ziet er alvast al schitterend uit. Echt een gebouw om als Rotterdam verschrikkelijk trots op te zijn.