Experiment gaat van start: foodtrucks gaan de stad in komend jaar

Vanaf 21 april is het mogelijk om op straat bij foodtrucks je eten en drinken te bestellen. Op twaalf Rotterdamse locaties verschijnt geregeld een klein aantal wisselende foodtrucks.

Vorig jaar maakte de gemeente Rotterdam bekend dat ze een jaar wilde gaan experimenteren met foodtrucks op straat. Wij vroegen eerder een aantal experts om hun mening. Inmiddels is meer bekend en krijgt het experiment vorm, onder meer op Oostplein, Boompjes, Wijkpark Oude Westen, Luchtsingel en Zuiderpark. Het Rotterdamse bedrijf The Food Convoy mag komend jaar op twaalf plaatsen in Rotterdam foodtrucks opstellen, als experiment van de gemeente Rotterdam.

Wat?

Een experiment met foodtrucks. Dat klinkt misschien saai, maar is het niet. Net als in andere grote steden (denk aan New York City, Los Angeles of Londen), gaat Rotterdam uitzoeken of het mogelijk is om meer foodtrucks op straat een kans te geven. Nu is dat alleen mogelijk met een vergunning voor een vaste standplaats of tijdens een festival. Dit experiment ligt er tussenin: op een twaalftal plekken in de stad mogen er drie tot vijf foodtrucks bij elkaar staan. Overigens zal dat niet op alle twaalf plekken tegelijk gebeuren.

Waar?

Er zijn twaalf plekken die mee doen aan het experiment:

Wie?

Maar welke foodtrucks komen er dan precies, is de vraag die de meeste mensen bezig houdt. Het simpele antwoord is: dat bepaalt The Food Convoy. Dit is een Rotterdams bedrijf dat een website heeft opgezet om foodtrucks te vinden en boeken. Zij hebben contact met tientallen foodtrucks in Nederland en een groot aantal in Rotterdam. Tim de Visser van The Food Convoy zegt het volgende over de foodtrucks die meedoen aan het experiment: 'We gaan vooral met Rotterdamse foodtrucks werken, maar het is een open inschrijving, dus er komen ook foodtrucks uit andere regio's.' Onder meer de volgende Rotterdamse foodtrucks zijn op dit moment bij The Food Convoy zijn aangemeld: Barista Bandits, Puzzles en Lekkernijs. Mocht je een Rotterdamse foodtruck willen tippen, dan kan dat via dit formulier. 

Wanneer?

Het experiment duurt een jaar. De aftrap vindt plaats op 21 april. De coördinator Tim de Visser denkt te beginnen met Oostplein, Wijkpark Oude Westen en Wilhelminapier.

En verder?

Wij vroegen in november een aantal foodtruck ondernemers naar hun mening. Die waren allen kritisch op het proces en positief over het fenomeen foodtrucks. 'Rotterdam is geen New York,' zei Daniel van der Stel, mede-eigenaar van Old Scuola. Geld kunnen verdienen op een dergelijke locatie kan lastig zijn, bedoelt hij. Tim de Visser van The Food Convoy zet zijn ervaring met duizenden boekingen van foodtrucks in om hieraan tegemoet te komen. Daarnaast was er kritiek vanuit bestaande vaste horeca op dit initiatief omdat het concurrentie vervalsend zou zijn. Immers, een foodtruck heeft heel andere kosten dan vaste horeca. De gemeente zegt dat voor dit experiment Koninklijke Horeca Nederland is benaderd en dat er geen bezwaren waren vanuit de gevestigde horeca. Daarnaast moeten de foodtrucks aan alle eisen voldoen waar ook standplaatshouders aan moeten voldoen. Aangezien het een experiment is verwachten wij nog wel de nodige reuring, positief, maar vast ook kritisch, vanuit de stad.