Dit is een artikel uit 2020, inmiddels is bekend dat de opening in de week van 20 november gaat plaatsvinden. We brengen binnenkort een update.
We maakten het al eerder bekend, cabaretier en echte Rotterdammer Jandino Asporaat, bekend van onder andere Bon Bini Holland, zijn theater tours en eigen programma’s zoals de Dino Show opent in april FC Kip. Voor veel fans klinkt dit natuurlijk bekend in de oren. FC Kip is namelijk hét kiprestaurant waar onder andere Judeska, het bekendste typetje van Jandino, werkt tijdens de films van Bon Bini Holland. Na de vele sketches en films vond Jandino het tijd worden voor de volgende stap: een echt FC Kip restaurant. Wij spreken hem over zijn plannen.
FC Kip en Judeska
Al acht jaar lang mogen we genieten van de afleveringen van FC Kip waar vooral de spraakzame - iets wat onbeschofte - Judeksa een belangrijke rol in speelt. Sinds het begin van dit succes hebben bedrijven aangeboden aan Jandino om een echt FC Kiprestaurant te openen, maar de cabaretier wilde zich toen puur focussen op de sketches. Daar is nu dus verandering in gekomen.
Laatste stukje van de puzzel
Na de doorbraak en het grote succes van de sketches kreeg Jandino het druk met allerlei andere zaken, zo bracht hij veel tijd door in het theater en merkte hij opeens dat hij al vier jaar lang geen FC Kip had gemaakt. “De jongeren ontdekte FC Kip weer en voor de oudere was het een al een nostalgie. En toen dacht ik bij mezelf: hey er is zoveel vraag naar een echte FC Kip, eigenlijk zouden we ermee moeten beginnen”, vertelt Jandino.
Twee jaar geleden is hij begonnen met een onderzoek voor dit plan. Zaken als wat voor soort eten er geserveerd zou moeten worden en hoe zou dat er dan zou uitzien hielden Jandino bezig. Na het vinden van de juiste partner konden deze ideeën in werkelijkheid gebracht worden. “Mensen hadden iets van we vinden het concept zo leuk, we hebben veel gelachen, we hebben veel gezien en eigenlijk willen we ook een keer daar gaan eten. Dit voelt echt als het laatste stukje van de puzzel”, aldus Jandino.
FC Kip
FC Kip staat voor de meeste mensen natuurlijk bekend als een fastfoodzaak waar je niet altijd even gastvrij behandeld wordt. Zo worden er in de serie regelmatig pannen naar je hoofd geslingerd en is het eten ook niet van de beste kwaliteit. Jandino heeft al vaak de vraag gekregen: “Krijg ik dezelfde behandeling als je die krijgt in de sketches van FC Kip?”
Hij maakt al snel duidelijk dat dit natuurlijk niet het geval zal zijn. “Op die vraag zeg ik altijd NEE! Niemand gaat geslagen worden met een pan. De meeste mensen zeggen dan: oh jammer. En dan denk ik echt huh hoe kan dat nou?”, vertelt Jandino lachend. De cabaretier zal ook zelf in de zaak gaan staan, maar dan gewoon als zichzelf. “Mensen vragen veel of Judeska daar gaat staan maar dat is niet goed joh voor niemand, die zou iedereen naar de pleuris sturen dat is gewoon niet oke.”
Halal en vegetarisch
“Ik denk dat FC Kip echt een beleving is. Nogmaals voor ouderen is het een deel nostalgie van vroeger en voor jongeren is het eigenlijk gewoon een plek waar je ongegeneerd jezelf kan zijn.” Bij FC Kip denken ze aan iedereen. Zo hebben zij laatst aangekondigd dat er ook halal opties zullen zijn in het restaurant. Een storm van blije reactie volgde.
“Je hebt een hele grote groep, wat ik me totaal niet besefte, die niet naar heel veel andere zaken kunnen gaan. Ook toen wij aankondigden dat wij vegan gingen doen kregen wij reacties met: ja super tof dat je aan ons denkt”, vertelt Jandino. Elijah, het zoontje van Jandino is vegetarisch en door hem is Jandino geïnspireerd om van FC Kip een plek te maken waar iedereen kan en mag eten.
Junkfood heruitvinden
Jandino gelooft er sterk in dat je mensen nooit iets moet geven wat ze al kennen. Daarom zal hij altijd blijven proberen het publiek te verrassen. “Ze kennen FC Kip, ze kennen het interieur, ze kennen de beleving en nu moeten wij de boel nog net iets mooier en beter gaan maken. Ik denk dat als mensen voor het eerst binnenkomen in de zaak ze denken: jezus joh ik had dit eigenlijk helemaal niet verwacht”, vertelt Jandino.
Op het menu komen fastfoodgerechten te staan. Naast kip in allerlei soorten zullen er ook gerechten als hamburgers op het menu komen te staan. Het bijzondere aan de keuken van FC Kip is dat er geen vriezer zal komen. FC Kip gaat alleen met verse producten werken, zo worden de hamburgers elke dag door de slager geleverd en in het restaurant klaargemaakt. “We zijn nu ook vegetarische producten aan het uittesten die echt superlekker zijn. Wat eigenlijk heel raar is dat ik door deze ervaring veel minder vlees ben gaan eten. We gaan het junkfood heruitvinden”, vertelt Jandino trots.
Start in Rotterdam
Jandino heeft een speciaal plekje in zijn hart voor de stad en vond het de meest logische keuze om FC Kip in Rotterdam te starten. “Alles start bij mij eigenlijk in Rotterdam, van het Ahoy tot het Oude Luxor en De Kuip. Het is eigenlijk logisch voor mij om te starten in Rotterdam en daarna te kijken of het door kan rollen naar andere steden”, vertelt Jandino.
Iedereen uitnodigen voor de opening
FC Kip zal de deuren medio april (inmiddels is bekend dat dit november 2023 zal zijn, red.) openen. Iedereen is nu druk bezig om de zaak op tijd af te krijgen voor de grote opening. “Ik ga iedereen uitnodigen. En dan bedoel ik niet alleen BN’ers. De rode loper is er echt voor het publiek, dat zijn voor mij de sterren”, vertelt Jandino over de opening. Het doel is om een feestje te vieren met de mensen die het leuk vinden dat deze zaak er komt.
Omslag foto: Entertainment One Benelux
