Maak jij hét Rotterdamse Koningsgerecht?

De Buik en Gaststad Rotterdam organiseren het Rotterdamse Koningsgerecht. Iedereen kan zich in maart aanmelden, waarna in april een finale volgt met een live cook off! Het kan je niet ontgaan zijn: Koning Willem-Alexander en Koningin Máxima komen dit jaar naar Rotterdam om de verjaardag van de regent te vieren. Niet alleen daarom vieren we feest, het is namelijk ook het 10-jarige jubileum van het koningschap, dus we pakken flink uit. 

Enthousiast en wil je je gelijk aanmelden? Klik hier.

Het Rotterdamse Koningsgerecht 

Foto: Speciaal voor het Rotterdamse Koningsgerecht heeft ontbijtbar By Jarmusch hun prijswinnende pancakes in een oranje jasje gestoken

Pad Thai is Thailands beroemdste gerecht en is ontwikkeld om de eenwording van Thailand te vieren. Pizza Margherita is de bekendste pizza en is ontwikkeld om de Italiaanse Koningin Margherita te eren. Rotterdam wil in deze traditie stappen ter ere van het 10-jarige jubileum van onze Koning, dat hij gepast in 010 viert. Want wij Rotterdammers kunnen er ook iets van: de kapsalon, een patatje van de Bram of een bal van De Ballentent: allemaal iconische Rotterdamse gerechten. Tijd om hier een gerecht aan toe te voegen. Een groen-wit-groene salade, een vegan pasta of een oranje burger van pompoen en wortel. Vet, gezond, vegetarisch, vis of vlees: alles mag, zolang het maar een maaltijd is. Een maaltijd van én voor alle Rotterdammers. Ter ere van de Rotterdamse Koningsdag 2023 roepen de Buik en Gaststad Rotterdam daarom het Rotterdamse Koningsgerecht in het leven en wie weet ben jij wel de maker van hét nieuwe Rotterdamse gerecht! 

Hoe kan ik mee doen? 

Rotterdam is een havenstad, opgebouwd door mensen vanuit alle windstreken. Dit zie je terug in alle geuren, kleuren én smaken die Rotterdam te bieden heeft. Daarom zijn we op zoek naar dat lekkerste en meest Rotterdamse gerecht. Een origineel gerecht met Rotterdams DNA, dat past bij deze tijd, makkelijk voor meer mensen te maken is en uiteraard lekker smaakt. Rotterdam denkt niet in hokjes en ziet tijdens Koningsdag de mooiste kanten van iedereen. Dat betekent alle Rotterdammers kunnen meedoen met het ontwikkelen van dit gerecht. Van kapsalon tot boerenkool, van kip tot vegan. Van sterrenchef tot hobbykok, van restauranteigenaar tot foodfanaat. Iedereen kan zich aanmelden als maker van hét Rotterdamse Koningsgerecht! Doe jij mee? Klik hier om je aan te melden. 

De finale   

Ben jij nou enthousiast geworden en denk je dat jouw gerecht het nieuwe, iconische Rotterdamse gerecht moet worden? Meld je dan snel aan. Dit kan tot en met zondag 2 april via deze link. Inspiratie nodig? By Jarmusch heeft orange pancakes, Tasca Plein Oost heeft een oranje pumpkin pani puri, thuischef Johnathan maakt een comfy burger met de beste smaken van Rotterdam en Thuistoko Eva ontwikkelde een indo tortilla.

Nadat de aanmeldingsperiode gesloten is, selecteren de Buik en Gaststad Rotterdam 5 finalisten die tijdens de finale op 20 april tegen elkaar strijden tijdens een heuse cook off. Je kookt dan live op locatie jouw gerecht voor de jury met culinair DNA, waarna één iemand als winnaar uit de bus komt. Naast de roem en koninklijke eer wordt het winnende gerecht op Koningsdag op de route aangeboden tijdens de wandeling van de koninklijke familie.

Maak jij hét Rotterdamse Koningsgerecht?!