1NUL8 Let's Meat

De naam zegt het al: de nieuwste toevoeging aan de 1NUL8-familie draait om vlees. In het ruime hoekpand op de begane grond van het gebouw De Hofdame aan de Binnenrotte, waar ook Ah-Un gevestigd is en vlak naast Pol, vind je nu 1NUL8 Let’s Meat. Zoals de naam al zegt biedt 1NUL8 Let’s Meat een walhalla voor vleesliefhebbers. Verwacht hier hoogwaardige stukken vlees van de grill, geserveerd in een interieur van natuurlijke materialen met een palet van 'nude' tinten zoals beige. Stijlvolle dry-age kasten zijn subtiel geïntegreerd en achterin het restaurant bevindt zich een gedeeltelijk open keuken, met daar weer achter de schitterende ruime wijnkast. Er zijn verrassende details, zoals bijzonder stucwerk en elegante patronen. Ook is er een ruim terras aan beide kanten van het pand.

Foto's via Sebastian Doll.