Côte du Cool

Wijnbar met wijnwinkel Côte du Cool bevindt zich in het kleine wijkje Little C aan de Coolhaven in Rotterdam-West. De inrichting van de wijnbar kan worden omschreven als architectonisch en industrieel met een warm huiskamergevoel. Daarnaast beschikken ze over een fijn, groen terras met een mooi uitzicht over het water. Bij Côte du Cool schenken ze zelf geïmporteerde wijnen van kleine wijnboeren aangevuld met een selectie wijnen van gelijkgestemde importeurs. De wijnen zijn voornamelijk biologisch en een deel is ook natuurwijn, maar de smaak van de wijn is het belangrijkste bij Côte du Cool.

Bij Côte du Cool hechten ze waarde aan de natuur en daarom werken ze samen met wijnmakers die deze visie delen. Ze serveren in de wijnbar ook bieren, cocktails en frisdrank. Verder hebben ze een menukaart met heerlijke hapjes, plankjes en verschillende gerechten. Je vindt hier bijvoorbeeld een crostini met ansjovis, melanzane, charcuterie of een kaasplank.