- Stadsdeel
- West
- Keuken
- Mediterraan
Na een periode van leegstand krijgt het HAKA-gebouw onder leiding van Dudok een nieuwe, eigentijdse invulling met onder meer horeca. Op de begane grond opent een ruime urban bistro met plek voor zo’n tweehonderd gasten en een private diningruimte. De zaak moet levendig en toegankelijk zijn, met een no-nonsense benadering en focus op goede producten op restaurantniveau. De keuken heeft een brede mediterrane basis, dus niet alleen Frans en Italiaans, en wordt vertaald naar een Rotterdamse stijl die de energie van stad en haven weerspiegelt.
HAKA Urban Bistrop opent 28 mei haar deuren.
Dudok opent het HAKA-gebouw in M4H met een urban bistro en ruimte voor events. Een nieuwe plek waar eten, stad en haven samenkomen.
Geniet van de volgende voordelen: