Kaapse Maria

Kaapse Maria is de eigenzinnige bistro van Kaapse Brouwers aan de Mauritsweg. Hier gaan de seizoenskeuken, natuurwijn en craft beer hand in hand. Je kunt er uitgebreid dineren, verschillende gerechten delen of aanschuiven voor iets kleins bij je glas.

In de keuken wordt zoveel mogelijk gewerkt met lokale leveranciers en ingrediënten van het seizoen, waardoor de kaart regelmatig verandert. Naast de eigen bieren van Kaapse Brouwers staan er wisselende bieren van onafhankelijke brouwerijen op tap. Ook natuurwijn speelt een grote rol: de wijnkaart loopt van licht en fris tot funky en uitgesproken.