10x borrelen met planken

Een goed glas wijn en een borrelplank zijn het ultieme recept voor een heerlijke zaterdag- of zondagmiddagborrel. Voor die momenten hebben wij een lijst samengesteld van tien zaken waar je zeker een keer de borrelplank moet gaan proberen. 

Boca's 

Op de kaart van Boca's is eigenlijk elk gerecht een borrelplateau. Naast de 26 (!) verschillende borrelhappen die zij op de kaart hebben staan, kun je uit een vlees-, vis-, kaas-, vega-, Boca's- of zoetplateau kiezen in drie verschillende afmetingen. Tip van ons: het Boca's plateau, wat een combinatie is van het vlees-, vis- en kaasplateau. 

Huismeester 

De Huismeester op de Meent is een echte stadshuiskamer. De Huismeester biedt lunch en diner al aan als tapas en pintxos, maar heeft daarnaast ook nog lekkere borrelplanken om te delen. Zo is er keuze uit de kaasplank met vier soorten kaas of de charcuterieplank met vier soorten vlees. Lastige keuze? Kies dan voor de mix. Ze serveren daarbij onalledaagse drankjes als Alfa pils en een witte wijn gemaakt van Pedro Ximenez-druiven. Ook de sour met speculaaslikeur is een echte aanrader.

Fenix Food Factory 

De Fenix Food Factory aan het Deliplein pakt het nét even anders aan. Bij de FFF kun je terecht voor je boodschappen, maar ook voor een heerlijke borrel op een bijzondere manier: na betaling krijg je namelijk een plank te leen met bestek en een stempelkaart, waarna je met de plank in de hand langs de verschillende stands in de factory kan wandelen. De verzameling van producten wisselt wekelijks, afhankelijk van het seizoen. De ondernemers achter de kramen leggen ook maar wat graag uit hoe de producten gemaakt worden en waar ze vandaan komen. Elke zaterdag kun je er zelfs terecht voor een heerlijk ontbijtplankje.  De Fenix Food Factory is alleen gesloten op maandag, dus genoeg tijd om eventjes langs te gaan.

THOMS

Restaurant en Underground Bar THOMS werkt graag met lokale leveranciers en producten. Denk aan Bobby's of Loopuyt Gin, de biertjes van Brouwerij Noordt én natuurlijk het eigen biertje van THOMS: Thoms Keilen. Er is genoeg keuze uit de enorme drankenkaart, maar ook de borrelkaart is divers. Van simpele, maar lekkere broodjes met verschillende smeerseltjes tot een uitgebreide wisselende borrelplank. Laat je verrassen door de lekkere hapjes van de chef. Om 23.00 nog niet klaar? Neem dan nog even de trap naar beneden richting de Underground Bar voor een drankje en een dansje. 

Weena 

Bij het Weena kun je uitgebreid borrelen: van kipvleugels tot oesters en van loempia's tot calamares. En zelfs bij de borrelplanken heb je keuze uit drie verschillende: bittergarnituur, charcuterie of kaas. Mocht je niet kunnen kiezen tussen deze laatste twee, ga dan voor de combinatieplank. 

Het Eigendom

Bij Het Eigendom maakt het niet uit hoe laat op de dag je wilt borrelen, je kunt hier namelijk in de weekenden tot 01.00 de borrelplanken bestellen! Wij raden aan om de combinatieplank kaas en Iberisch vlees te bestellen met een glas (of fles) La Rioja Alta, 'Viña Alberdi'.

Le Nord 

Je eigen charcuterie of kaasplank samenstellen kan bij Le Nord. Last van keuzestress? Gelukkig hebben zij ook al diverse borrelplateau's samengesteld. En als je dan toch aan de borrel zit, maak het dan af met een 'Pain Le Nord' met huisgemaakte pesto. 

Nhow

De barsnacks van het nhow hotel in De Rotterdam eet je in zogeheten nhow-style: je mag zelf het snackplateau samenstellen. Hierbij kun je kiezen uit savory snacks, zoete snacks of een mix daarvan. In totaal krijg je acht snackjes die je zelf kunt kiezen uit een ruime snackkaart. Denk aan mini-burgertjes, garnalenkroketjes, lekkere appelmuffins en kleurrijke macarons. Hallo keuzestress!

The Meatclub 

Bij The Meatclub staat kwaliteit hoog in het vaandel en dit proef je terug in het Zuid-Amerikaanse vlees. Doordeweeks kun je hier terecht voor lunch en in het weekend ook voor diner, maar het allerbelangrijkste: je kunt hier dagelijks borrelen. Laat je in de zaak verrassen door de borrelplank ‘proeverij’ en vergeet ook niet een stuk vlees voor thuis mee te nemen.  

NOAH

Nederlands beste cocktailbar 2016 lijkt ook kampioen te zijn in het maken van heerlijke borrelplanken. De ruim gevulde plank van Noah is er een voor de stevige trek. Deze cocktailbar werkt altijd met dagverse producten waardoor de plank kan variëren in verschillende lekkere hapjes. Denk aan sliders truffel en tomaat, chicken wings, gamba’s, beef skewers en huisgemaakte frites. Toch liever iets simpelers? De broodjes met ajoli zijn ook heerlijk!