De 11 beste plekken om dim sum te eten

Wat dim sum betreft is Rotterdam misschien geen Hong Kong, maar wie goed zoekt vindt genoeg dampende mandjes in de stad. Van klassieke Cantonese restaurants tot kleine zaken waar nog met de hand wordt gevouwen, hier draait alles om techniek, traditie en verse ingrediënten. Wij zetten de plekken op een rij waar je volgens ons de beste dim sum van Rotterdam eet.

Chung 

Bij Chung kom je natuurlijk voor de pekingeend en fusiongerechten. Mocht je daarnaast nu ook zin hebben in dim sum, dan ben je bij Chung ook aan het goede adres. Ze hebben een dim sum mix met 4 verschillende dim sum en samen met de gestoomde coquille en oester is het een perfecte start van je maaltijd. 

Chung Noordmolenwerf 171, Rotterdam

Sansan 

In tegenstelling tot een aantal andere restaurants in deze lijst is Sansan een Chinees restaurant dat zich specialiseert in de Sichuanese keuken. Naast overheerlijke dim sum serveren ze bij Sansan ook meer traditionele gerechten met kwal of long. Sansan bevindt zich op loopafstand van Station Blaak en is leuk te combineren met een bezoekje aan de Markthal.

Sansan Hang 33, Rotterdam

Baomazing 

Dit restaurant is gevestigd in De Foodhallen op de Kop van Zuid. Op de menukaart niet alleen meerdere dim sum, ook om te delen, maar ook een variëteit aan bao's, zoals die met eend, varken, kip of zelfs een zoete variant met banaan. Als je een zoetekauw bent, moet je dat een keer geprobeerd hebben. 

Wilhelminakade 58, Rotterdam 

FU Dumplings & Noodles

Fu Dumplings & Noodles specialiseert zich in verse, authentieke dumplings en dim sum. Dankzij de open keuken kijk je mee hoe de dumplings ter plekke worden gevouwen en bereid. Naast dim sum kun je hier ook terecht voor authentieke noedels in een bouillon naar keuze. Een plek waar alles draait om vers gemaakte comfortfood en pure smaken.

Fu Dumplings & Noodles Goudsesingel 338, Rotterdam

Asian Glories 

Wil je iets meer indruk maken op je gezelschap? Of gun je jezelf deze keer toch net dat beetje extra? Dan is Asian Glories zeker een aanrader. De dim sum wordt ook hier nog met de hand gemaakt en zijn gevuld met de allerbeste ingrediënten. Op de kaart zijn naast dim sum ook diverse Chinese gerechten te vinden die met nét iets meer finesse zijn bereid dan ergens anders. Slecht in kiezen? Asian Glories biedt ook een heel dim summenu aan.

Asian Glories Westewagenstraat 74, Rotterdam

Old Town 

Old Town is een klein maar fijn Aziatisch restaurant, gespecialiseerd in de Maleisische en Chinees-Kantonese keuken. Old Town heeft een ruim assortiment gestoomde en gefrituurde dim sum op de kaart staan, maar je eet hier ook noedelsoep of een pittige Maleisische curry. Old Town bevindt zich op de Korte Hoogstraat, op nog geen tweehonderd meter van de Koopgoot vandaan. Tip: de garnalenloempia’s in gestoomde rijstflensjes zijn om je vingers bij af te likken.

Old Town NL Korte Hoogstraat 23, Rotterdam

Tai Wu 

Als je op zoek bent naar de absolute top voor dim sum in Rotterdam, kom je vanzelf bij Tai Wu uit. Hier vind je geen trends of moderne twists, maar klassieke Cantonese gerechten die draaien om techniek, timing en vakmanschap. De karren vol gestoomde mandjes, de drukte in de zaal en het tempo van de bediening geven het gevoel alsof je je in China waant. Tai Wu is een instituut in de stad en voor velen hun vaste stek voor authentiek Cantonees eten.

Tai Wu Mauritsweg 24, Rotterdam

Restaurant OX

Hoewel de dim sum kaart bij OX bescheiden is, mag deze beslist niet missen van deze lijst. De Chinese deeghapjes worden er vers gemaakt, maar niet op de traditionele Hong Kong stijl zoals je misschien gewend bent van andere restaurants. Alles bij OX heeft een eigen twist, en dat merk je. Combineer het eten bij OX met waanzinnige cocktails, om de avond helemaal af te maken.

OX Schiekade 189, Rotterdam

De Chinese Boot

Dim sum eten op een boot? Dan is De Chinese Boot de plek waar je moet zijn. In dit opvallende gebouw vlak naast de Euromast zitten twee restaurants. Op de begane grond vindt je een all you can eat restaurant waar ze onder andere zeebanket, teppanyaki, wok en sushi serveren. Op de eerste verdieping zit een restaurant waar onzer andere dim sum wordt geserveerd.

Parkhaven 21, Rotterdam.