Bij TEDS weet je dat je goed zit

Eieren voor ontbijt, een sandwich tijdens het shoppen, een borrel op vrijdagmiddag of een high tea op een luie zondag? Alles kan bij TEDS place en je hoeft niet langer te gokken of je wel een plekje kunt bemachtigen bij TEDS op ‘t dak van het Schieblock, want op nog geen vijf minuten loopafstand vind je de grootste TEDS locatie die tot nu toe geopend is. Aan het begin van Lijnbaan, waar voorheen Vascobelo zat, heeft het bekende all day brunch restaurant maar liefst twee verdiepingen én een ruim terras. De Buik ging langs om sfeer te proeven en schoof aan voor een smakelijke lunch.

​Bij TEDS is er altijd een excuus voor day drinking

“Good morning sunshine, xo” staat met grote letters op het stoepbord geschreven. Het is iets voor één uur ‘s middags wanneer we het terras van TEDS op lopen. Het bord zorgt voor een glimlach op onze gezichten. In een restaurant waar je de hele dag terecht kunt voor een brunch, is het immers altijd ochtend.

Tegelijkertijd is een brunch ook een sociaal geaccepteerd excuus voor ‘day drinking’ vindt TEDS, zo lezen we op de menukaart. Naast koffies, limonades en cold-pressed sappen van Juice Brothers is ook een lange lijst met opties te vinden voor een sprankelende ‘boozy brunch’.

​Comfortabel en groen terras

We gaan langs op een warme dag. Voor wie graag van het zonnetje wil genieten, zijn er kleine bistrotafels aan de gevelzijde geplaatst. Aan de terraszijde zorgen grote parasols voor comfortabele schaduw.

We zoeken een plekje uit aan een tafel in de buurt van de fris gevulde plantenbakken. Ze creëren een fijne sfeer in de toch wat harde omgeving van de Lijnbaan. Als we om ons heen kijken zien we dat TEDS zich hiermee duidelijk onderscheidt van haar buren.

​Van Philly Cheese Steak tot churros pancakes

Om wat af te koelen, kies ik voor een verfrissende frambozenlimonade van Agroposta. Het wordt in een retro glas geserveerd, met nog wat extra vruchtjes erin. Precies waar ik op dat moment aan toe was.

Het bestellen van een lunchgerecht gaat me minder goed af. Er is veel keuze en ik twijfel tussen een aantal opties. Het personeel komt vriendelijk meerdere keren polsen of we er al uit zijn. Uiteindelijk besluit ik te gaan voor iets dat ik normaal niet zo snel zou kiezen: de BEC bagel met omelet, cheddar en Thousand Island mayonaise. Deze wordt - om het geheel af te maken - geserveerd met verkruimelde Flamin’ Hot Doritos.

​Goed afgestemde smaken

​

Mijn tafelgenoot gaat voor de COBB salade; een gebalanceerde combinatie van Nederlandse sla, spek, kip, een gepocheerd ei en avocado. De licht pittige “cocktailsaus-achtige” dressing heeft dezelfde basis als die van mijn bagel. Alle ingrediënten zijn goed bereid en mals, ook de spek is tegen verwachting in zacht van textuur.

Ikzelf ben positief verrast door mijn bagel. De omelet is flinterdun en dubbelgevouwen, ertussen zit een goed gesmolten laag cheddarkaas. Doordat de saus en hete Doritos chips in bakjes op het bord worden opgediend, nodigt het uit om met je handen te eten en de bagel te dubbel-dippen. Qua smaak en beleving een leuke toevoeging.

We zijn het erover eens dat beide gerechten voor ons precies goed zijn geportioneerd.

TEDS place to be

Op alle fronten laat TEDS doorschemeren dat ze positieve energie willen overbrengen op hun gasten. Gevatte quotes aan de muur, goedlachs personeel en een frisse, stijlvolle inrichting van de zaak.

Wanneer je het fijn vindt om uit veel mogelijkheden te kunnen kiezen, met een divers gezelschap wilt eten of wanneer je het kunt waarderen als je van tevoren weet waar je aan toe bent; dan is TEDS place, jouw place to be.