Burgers & Frites: Rotterdamse halalburgers met een gouden randje

Burger & Frites als een buurtfavoriet op Rotterdam-Zuid en is inmiddels uitgegroeid tot een opvallende – check die kleur – en prijswinnende miniketen voor fastfood met flair. Tijd om eens een kijkje te nemen in de keuken van deze Rotterdammers uit Zuid.

​Een familieverhaal uit Zuid

Sinds 2013 zorgt Burgers & Frites voor sappige burgers en lekkere loaded frites in Rotterdam en ongeveer even lang schrijven we op de Buik over burgerzaken in Rotterdam.

De roots van Burgers & Frites liggen aan de Dorpsweg in Rotterdam-Zuid, waar de broers Jamshed en Terry Sheikh in 2013 hun eerste zaak openden. De naam moest vooral duidelijk maken waar ze goed in wilden zijn: Burgers & Frites.

Wat begon als een bescheiden burgerbar groeide al snel uit tot een geliefde plek onder locals, mede dankzij het simpele recept dat overtuigend wordt uitgevoerd: kwaliteit, snelheid en gastvrijheid.

In 2018 volgde een tweede vestiging in het centrum van de stad, en sinds 2022 vind je het oorspronkelijke filiaal in een ruimer pand om de hoek bij winkelcentrum Zuidplein.

​Fastfood zonder compromissen

In een stad waar burgerzaken (nog!) steeds populairder worden, weet Burgers & Frites zich te onderscheiden. Ze bereiden alle burgers, die halal zijn, dagelijks vers. Daarnaast gebruiken ze lokale ingrediënten, denk aan groenten die worden geleverd door de Westlandse Tuin.

De burgers & frites kunnen worden besteld, afgehaald en bezorgd, en dat alles in royale porties.

​Niet alleen burgers & frites, ook viral toetjes

De afwisselende menukaart heeft zowel comfortfood-klassiekers als specials. Wij zijn echt gek op smashburgers, dus lieten wij ons verrassen door de Double Smash Burger: Dubbel patty, dubbel cheddar, een luchtig brioche broodje, truffelmayonaise, augurkenrelish en verse sla. Een smaakbom pur sang. 

Daarnaast namen we de Loaded Frites (homestyle): huisgemaakte friet met chicken tenders, piri piri saus, warme cheddarsaus, bosui en crispy uitjes. Ook namen we als asian-kipliefhebbers de Korean Fried Chicken: sappige kipdijfilets in Japanse sesamsaus, met sesamzaadjes en bosui.

Als dessert sloten we af met een dessert, bekend van Tiktok: het viral mango toetje. Deze is exclusief verkrijgbaar bij Burgers & Frites en zeker het proberen waard.

​Team met een passie

Of je nu voor een snelle lunch komt of met hongerige vrienden langsgaat voor een ‘vette bek’ avondmaaltijd, Burgers & Frites laat zien dat streetfood in Rotterdam niet alleen snel en betaalbaar kan zijn, maar ook écht goed.

Burgers & Frites draait op een jong, gedreven team dat snapt hoe je gasten een topbeleving bezorgt. Daarmee is hun volgende stap voor de toekomst gezet: franchising. 

Met hun formule willen de broers gaan kijken naar franchising van Burgers & Frites in de toekomst. Aan de support zal het niet liggen: ze zijn vier jaar op rij (!) bekroond met de Thuisbezorgd Award voor Beste Restaurant van Nederland.