Stap uit bij Beurs voor Donuts & Bagels

Als je wel eens op metrostation Beurs komt, dan ben je er vast ooit eens langsgelopen. Bij Donuts & Bagels onder Beursplein kun je terecht voor donuts, muffins, bagels en cupcakes. Eigenaresse Hannie Molenaar is al sinds 1988 bezig en zit al 10 jaar bij Beurs. 

Verstopt onder de grond, bij metrohalte Beurs, haal je donuts, muffins, bagels en cupcakes. Het enorme kleurenpalet van al die donuts trekt ieders oog, maar Donuts & Bagels herbergt ook nog eens een ware Rotterdamse geschiedenis. Een goede dertig jaar geleden besloot eigenaresse Hannie Molenaar om voor zichzelf te beginnen. Overal schoten croissanteries en pizzeria’s de lucht in, maar dat was niet waar Hannie naar zocht. 

Uiteindelijk kregen Hannie en haar echtgenoot, geen onbekende in de bakkerswereld, de mogelijkheid om een oude Volkswagen over te nemen. Haar man liet de wagen beschilderen met donuts en werd een rijdende donutzaak geboren. Met het Volkswagenbusje deed ze overal braderieën en campings aan. Toen bleek dat er op de meeste braderieën eigenlijk geen ruimte was voor voedselvoorzieningen dan patat en vis, besloot Hannie om door Rotterdam te reizen met de Donutwagen. Net als de ijscoman, reed ze van plek naar plek om haar donuts te verkopen, met het bijpassende belletje. De juiste route werd al gauw gevonden en waren de donuts te vinden van Beverwaard tot Spangen. Hannie en haar donuts werden een bekend gezicht en mensen wisten precies wanneer ze hun zoetigheden konden kopen. Zo kwam de klandizie vanzelf.

Voorloper van de foodtruck

Zo reed Hannie door Rotterdam, met deze voorloper van de foodtruck. Ze werd helemaal bekend toen ze haar eigen jingle opnam en die afspeelde met een speaker, die op de top van de bus stond. Maar Hannie koos er na een aantal jaar toch voor om een echte kraam te beginnen. Zo ontstond ook het idee om niet alleen particulieren, maar ook bedrijven van donuts te voorzien. 

Eén van die bedrijven was een sigarenboer op de hoek van het oude Centraal Station. Toen de sloop van het Centraal Station bekend werd gemaakt, kreeg de sigarenboer een plek toegewezen in metrostation Beurs, maar de sigarenboer had geen interesse. Hannie daarentegen vond het de perfecte locatie voor haar donuts. Het is inmiddels al weer 10 jaar geleden dat Hannie zich hier vestigde. 

En nu?

Ondertussen heeft de donutshop een uitgebreider assortiment dan voorheen. Zo vind je er naast donuts ook muffins, bagels en cupcakes. Veel mensen die voorheen kwamen voor de donutbus, komen nu terug om jeugdherinneringen op te halen. En hoewel de eerste twee jaar wat stroef verliepen, kwam de Donutshop toch lekker op gang. Ondertussen leveren ze ook aan bedrijven, maar de nadruk ligt nog steeds op particulieren. 

Je vindt er naast de gewone geglazuurde donuts ook heuse gepersonaliseerde donuts. Denk dus aan donuts met teksten, logo’s en versiersels. En hoe overleven ze het al 28 jaar in Rotterdam? Volgens Hannie ligt het geheim bij de beste kwaliteit producten en het bezorgen van een glimlach op het gezicht van de klant. Stap dus vooral is wat eerder (of wat later) uit bij metrohalte Beurs.