Op zaterdag 15 augustus nemen chefs Rosalie en Tjarda van Pomelo Dining de keuken van Bar Bouche over voor een eenmalige zomerpop-up. Het duo ontmoette elkaar in Barcelona en laat zich nog altijd inspireren door de Spaanse keuken, die ze combineren met eigentijdse technieken en seizoensproducten. Op het terras van Bar Bouche serveren ze een menu met kleine, Spaans geïnspireerde gerechten die uitnodigen om te delen.