Na een eerste succesvolle editie gaat Carré Terras op de Amstel ook deze zomer weer een aantal samenwerkingen aan met verschillende mooie Amsterdamse restaurants tijdens pop-ups op de Amstel. Het Carré Terras op de Amstel biedt podium aan restaurants die nog niet zo lang geleden hun concept lanceerden, maar helaas door Covid-19 niet de kickstart kregen die ze toen verdienden. In totaal doen er drie restaurants mee die elk een maand lang ieder weekend het diner voor hun rekening nemen.
Op 7 augustus neemt restaurant The Traveller het roer elke zaterdag en zondag over. Het vernieuwende restaurantconcept van Michiel Deenik uit Amsterdam-Zuidoost serveert een creatief menu met een mix van verschillende traditionele wereldgerechten die op een moderne wijze bereid worden. Michiel – ook bekend van de restaurants Vis aan de Schelde en The Roast Room – levert al 25 jaar kwaliteit en vakmanschap en zette met The Traveller een concept neer dat wederom bij iedereen in de smaak valt. De Amstel verandert voor even in een tropisch oord. Een vier gangen menu kost €47,50 per persoon. Bestel hier een ticket voor de pop-up in augustus met The Traveller.
Eet je liever geen vlees of vis? Alle restaurants serveren een vegetarisch menu.
