Dit weekend neemt De Kas de keuken over bij de Fort Negen Sandwichbar. Een bijzondere samenwerking op de plek waar Fort Negen ooit is ontstaan. Het vaste menu komt dit weekend te vervallen (met uitzondering van het ontbijt), maar daarvoor in de plaats een eenmalige line-up van sandwiches en specials.
Verwacht creatieve combinaties zoals sesam brioche met bloemkool tempura, cheddar en pickle, pita met gegrilde doperwten en kippendij of oesterzwam-kebab, en een pave met salami, nduja en venkelsalade. Daarnaast staan er comfort classics als een kimchi tosti, arancini met ansjovis mayo en een worstenbroodje met mosterdmayo op het menu. Zoet sluit je af met brioche, verveine softijs, frambozensorbet en boekweit-amandel nougatine.
