Urban op z’n allerbest; skaten, borrelen en dineren doe je bij Skatecafé

In september 2016 opende FC Hyena aan de Aambeeldstraat. De heren die de tribune voor deze (onder andere) bioscoop bouwden, konden het goed met elkaar vinden. Jordy, Willem, Jan en Colin Vlaar leerden elkaar steeds beter kennen en brainstomden na werktijd met een biertje over de andere lege loodsen waar ze telkens langsfietsten.

‘Het café en alle dingen die je er sámen kunt doen, moeten contact leggen weer vanzelfsprekend maken’Colin Vlaar

Toen de bouw van FC Hyena klaar was, en de heren de smaak te pakken hadden, bouwden ze verder in een van de leegstaande loodsen waar nu het Skatecafé zit.

Colin: “Ik had eerst anderhalf jaar skatebanen gebouwd met een vriend. Hij had daar een klein bedrijfje in. Ik werkte al een tijdje als lasser in de timmerwereld, en kwam zo bij verschillende zaken waar gebouwd moest worden." Ook alle andere dingen die voor Skatecafé gemaakt moesten worden, bouwden de heren zelf. “De eerste plannen voor het Skatecafé waren geïnspireerd op surfkampen in de zomer", vertelt Colin. "Waarbij we heel de dag suften, skateboarden en na afloop op de baan een biertje dronken. De ongedwongen sfeer was heerlijk; we hingen wat en ontmoetten nieuwe mensen.” Zo ontstond het idee voor een zelfde plek in Amsterdam.

Vega gerechten en biowijn

Jan en Jordy werkten al bij Goudfazant voor ze bij Skatecafé betrokken raakten. “Ze hadden veel ervaring in de restaurantwereld en hebben het café naar een hoger niveau getild met eten en goede wijnen.” De menukaart wisselt heel regelmatig, omdat er veel vaste gasten komen en die willen ze volgens Colin niet altijd hetzelfde voorschotelen. Ook serveert het café geen vlees meer, maar staan er veel creatieve en smaakvolle vegetarische- en visgerechten op de kaart. De tapbiertjes en biodynamische (natuur)wijnen zijn met zorg door Jordy geselecteerd.

'In het begin hadden we nog geen budget voor een eigen chef, we hebben alles zelf gebouwd' Colin Vlaar

Inmiddels hebben ze een goede en nieuwe kaart met veel vegetarische- en visgerechten, maar in het begin van het café was er nog geen budget voor een vaste chef. Zo ontstonden de donderdagavonden die al snel een fenomeen werden voor de buurt. “Elke donderdag nodigden we een andere chef uit. Hij deed het eten en wij verzorgden de drankjes. Helaas hebben we hier even een pauze voor moeten inlassen door het coronavirus, maar we organiseren nu wel af en toe op zondagen barbecues op anderhalve meter of een zit-concert van een Jazzband uit de buurt”, vertelt Colin. Daarnaast zijn er dagelijks skatelessen voor kinderen om 14:00 uur. Daarna gaat het restaurant open voor lunch, borrel en diner, maar de skatebaan blijft uiteraard ook gewoon open voor iedereen die een rondje wil wagen. Wel of geen restaurantgast, maakt niet uit.

Café Dick & Dick

Nu het Skatecafé elk weekend vol zit en veel gasten wekelijks terugkeren voor een hapje en drankje, denkt het vijftal aan de toekomst. “Mensen zitten in deze tijd veel op hun telefoon en het is mogelijk contact te maken met andere of nieuwe relaties op te bouwen in deze buurt”, vertelt Colin. Daar hebben zij iets op bedacht. In een andere loods achter het Skatecafé, heeft het vijftal een zojuist nieuwe zaak geopend. Hier liggen een aantal jeu de boules-banen, een kunstgrasveldje om op te voetballen (en waar ook regelmatig toernooitjes worden gehouden) en er staat een groot schaakbord. “Het zijn spellen waar competitie in zit, zodat iedereen met elkaar bezig is en wel contact moet maken. De reacties zijn erg positief.”

Fun fact: Het Skatecafé heeft als hele naam: ‘Skatecafé Karin en Yvonne’ en is daarmee vernoemd naar de moeders van Jordy en Colin. Het spelletjescafé daarachter moest dan, bijna vanzelfsprekend, naar de vaders worden vernoemd: Dick & Dick.