De Amsterdamse Favoriete Nieuwkomers van 2023 zijn bekend

De publieksprijs van de Amsterdamse Favoriete Nieuwkomer van 2023 mocht je als lezer van de Buik bepalen, daarnaast bepaalde een vakjury van de Buik de meest innovatieve nieuwkomer. Er is massaal gestemd en daarmee zijn de twee Favoriete Nieuwkomers van Amsterdam bekend én de nummers 2 en 3 van het publiek delen we hieronder ook. Lees snel verder.

Veel gestemd

Vanaf 28 december kon er gestemd worden en afgelopen maandag 12 januari om middernacht werden het stemmen gesloten. En er is veel gestemd, hadden we voor het laatste weekend ruim 600 stemmen, bij sluiting van de stemmen bleken dat er maar liefst meer dan 1.600 te zijn. Dus aan onze laatste oproep om te stemmen is meer dan voldoende opvolging aan gegeven. Met dit aantal zijn we bij de Buik erg blij, het toont aan dat de Buik leeft en nog belangrijker dat er aandacht en waardering is voor de horeca in de stad.

Het Publiek kiest als Favoriete Nieuwkomer 2023: Vooges aan ’t IJ

De publieksverkiezing was tot het laatste weekend enorm spannend. In de top 3 zaten Sebastian, Vindict Wijnbar en het heel recent geopende Café Cress heel dicht bij elkaar. Na het weekend bleek dat een restaurant net buiten de top 3 nog snel veel fans had gemobiliseerd. Vooges aan ’t IJ is met een voorsprong de Favoriete Nieuwkomer van het Amsterdamse publiek geworden.

De eindstand:

1. Vooges aan ’t IJ: 369 stemmen​
2. Sebastian: 220 stemmen
3. Vindict Wijnbar: 179 stemmen

De Vakjury kiest als Favoriete nieuwkomer 2023: Barracuda

Naast de publieksprijs is er ook dit jaar weer een juryprijs. De jury kijkt wie van de genomineerden een fris concept heeft, wie die echte ondernemersgeest bezit en waar ze graag nog vaker willen komen. In de jury namen vier food experts plaats: Hans van de Meeberg (hoofdredacteur de Buik van Amsterdam), Janna Oosthoek (blogger voor de Buik van Amsterdam), Gijsbregt Brouwer (oprichter van de Buik) en Lisja Hu (Restaurant Beulings). 

Winnaar van de vakjury prijs is Barracuda in Amsterdam Noord geworden. "Hier klopt het allemaal", stelt de jury. "Een open zaak met fantastisch personeel en de meest verse is, schaal- en schelpdieren die ook nog eens snel op tafel komen. Dat alles met simpele en perfecte bereidingen. Het loopje naar de bar voor een fles wijn draagt bij aan de ontspannen beleving alsof je op een Italiaans strand staat. De mannen van Barracuda hebben een ongelofelijk knappe zaak neergezet waaraan ze zo’n beetje alles zelf hebben verbouwd. In de dagen dat ze geopend zijn ontvangen ze soms wel een zo’n 500 gasten. Waar een robot de desserts aan tafel serveert. Voor ons is Barracuda zonder enige twijfel het meest onderscheidende en vernieuwende restaurant van 2023."

De winnaars worden binnenkort bezocht en krijgen de felbegeerde raamsticker van Favoriete Nieuwkomer 2023 overhandigd van de Buik van Amsterdam.