Compartir

Na het succes van cateringconcept Borrelplank Amsterdam opent Floor Reitsma haar eigen restaurant in de Spaardammerstraat. Bij Restaurant Compartir - Spaans voor ‘delen’ - draait alles om shared dining. 

Waan je even in de vakantiesferen met verrassende gerechtjes vanuit Spanje tot aan het Midden Oosten en originele (natuur)wijnen, in een restaurant dat tot in de puntjes verzorgd is. Van het servies en de kaarsen tot aan het begroeide plafond en zelfs de toilet; overal is liefde, sfeer en aandacht ingestopt. Die aandacht zie je uiteraard ook terug in de menukaart. Vis, vlees, vega, vegan of gewoon een goede borrelhap, het is er allemaal. Bij Restaurant Compartir is het kiezen én delen.