De Kok & de Maitre

Miguel Costa en Robbert Hovenberg zijn met hun succesvolle pop-up geland in de oude locatie van Slagerij de Beurs aan het Rembrandtplein. Met een volledig ingerichte keuken en meer ruimte kunnen de mannen nu echt uitpakken. De kok kan meer van zijn kunsten laten zien en de Maître heeft nu een zeer uitgebreide wijnkaart. Hier eet je een menu, waar altijd een touch van Miguel’s geboorteland Portugal in zit, vanaf drie gangen, eventueel met wijnpairing, tegen een kleine prijs.  In het authentieke en ruime restaurant neemt Robbert rustig de tijd om de verhalen van de gerechten en de wijn aan tafel te vertellen waardoor je niet alleen fijn eet maar ook nog iets opsteekt.