- Maaltijd
- Diner, Late night
- Stadsdeel
- Amsterdam Oost
- Keuken
- Japans
- Soort zaak
- Eethuis
- Prijsniveau
- Betaalbaar
Fuku Ramen is het restaurant van ramenchef Jakub (ex restaurant de Kas) in Oost, die zijn opleiding aan de Miyajima Ramen School in Osaka heeft voltooid. Bij Fuku kun je terecht voor een ramen met de in huis, handgemaakte noedels of voor een uitgebreider diner van een aantal gangen waar zijn vrouw Aleksandra zorgt voor het dessert en een eventuele thee, wijn of sakepairing.
Begonnen als een pop-up take-away in de pandemie met zijn werkgever restaurant De Kas is souschef Jakub Karczewski nu gestart met een crowdfunding campagne om dit najaar zijn eigen restaurant Fuku Ramen te openen in Amsterdam Oost.
Geniet van de volgende voordelen: