Start je dag goed bij Hendrix

De meeste Amsterdammers uit Oud-West kennen de zaak wel: Hendrix. Een fijn café op de hoek van de Clercqstraat en de Bilderdijkkade. Vernoemd naar de beroemde gitarist Jimi Hendrix, de plek waar ze je uitnodigen om te genieten van de muziek van Jimi Hendrix, soulfood en drankjes. Een zaak die doordeweeks vanaf 8:00u is geopend en in het weekend vanaf 9:00u, want “wanneer er iemand langs je zaak loopt, moet deze wel negen van de tien keer geopend zijn. Daarnaast zijn we echt een plek voor de buurt en willen we daarom altijd open zijn”, aldus Robbert van Leeuwen, eigenaar Hendrix.

Van ’s ochtends vroeg tot ’s avonds laat 

Hendrix zit al zeker vijf jaar op deze plek en we betrappen onszelf erop dat wanneer we aan Hendrix denken, dan denken we vaak aan een plek om eventueel te lunchen, maar vooral om te gaan borrelen. Dat het een plek is waar je ook echt goed kunt ontbijten was eigenlijk aan ons voorbij gegaan. Het blijkt dat we niet de enigen waren, maar vanaf nu gaan ze daar verandering in brengen. 

Breakfast at Hendrix 

Robbert vertelt: “zelf heb ik echt iets met hotelontbijt, wanneer je alles kunt kiezen en dat je meerdere malen langs een buffet kunt struinen vind ik heel fijn, dit wil ik dan ook gaan toepassen bij Hendrix.” Het ontbijtconcept zal dan ook simpel zijn, op de bar staan een aantal lekkere dingen die je onbeperkt voor een schappelijk bedrag van vijftien euro kunt pakken. Daarnaast zal er onbeperkt toegang zijn tot de lekkere koffie, thee en verse jus d’orange die ze normaal gesproken ook schenken bij Hendrix. Als kers op de taart heb je ook nog keuze uit een aantal gerechten, speciaal ontwikkeld voor het ontbijt, van een menukaart. 

Alles Amsterdams 

Wat kunnen verwachten bij een ontbijt wat vergelijkbaar is met een hotelbuffet concept? Dat zal je zeker niet tegenvallen. Denk aan versgebakken eitjes, vegan pancakes gemaakt van onder andere avocado en andere wisselende gerechten die vallen onder de ‘guilty pleasures’ van Hendrix. Daarnaast zal de bar vol staan met croissantjes, brood, huisgemaakte pindakaas, yoghurt en granola. De gerechten die op het ontbijtmenu komen te staan zijn, net zoals de lunch- en dinerkaart, allemaal huisgemaakt of van lokale (Amsterdamse) ondernemers. 

Een goed begin is het halve werk 

Eén ding is zeker, wij zijn enthousiast over het nieuwe ontbijtconcept. Je dag goed starten met een lekker ontbijt, goede koffie en fijne muziek op de achtergrond. Niet zo’n ochtendmens? Dan kun je uiteraard altijd aanschuiven voor de lunch, een borrel of diner.