"Amsterdam en Rotterdam. Twee prachtige steden," aldus Jean-Paul Schaddé, medeoprichter van Cityguys. Hij vertelt zijn visie op de twee steden.

Niemand minder dan tweesterrenchef Moshik Roth is bereid zijn tips te delen over het koken van het perfecte ei. Hij staat bekend om zijn signature dish ‘Het Perfecte Ei’.

De Buik van Amsterdam bestaat een jaar. Wat gebeurt er in de Amsterdamse foodcultuur? En wat deed het goed op onze site?

De impact van de coronamaatregelen maakt steeds meer duidelijk wat de horeca betekent voor ons leven.

Grote kans dat je - zonder het te weten - steeds vaker bestelt bij een virtueel restaurant. Maar wat is dit dan precies? Wij zochten het uit.

In Amsterdam zijn ze er ineens: de restobars. Wij doken in dit fenomeen, leggen uit waar het vandaan komt en spotten een aantal voorbeelden van deze trend

In dit artikel kijken we naar de verschillende opties die je hebt voor een doordacht financieringsplan bij het opzetten van je horecabedrijf.

Iris van Seben is stadscoördinator van Amsterdam en schrijft een column over haar bevindingen over Amsterdam en de keuzestress in onder andere de foodcultuur.

Vis van Henry stond al snel op de ZuiderMRKT, het Minervaplein, op het Haarlemmerplein en had een klein winkeltje, maar wilde meer.

Columbus bracht mais mee terug naar de Oude Wereld. Hij dacht de slechte tarweoogst op te lossen, maar als gevolg van deze dieetwijziging stierven duizenden Europeanen door gebrek aan vitamine B3.