Loïs Verkooijen

Blogger

Loïs is een echte Brabander, maar verliefd op Rotterdam. Én op reizen, taal en een lekker biertje op het terras. Die dingen zijn trouwens ook prima te combineren. Als freelancejournalist en cultureel antropoloog heeft ze een bijzondere kijk op de stad. Voor de buik verkent ze de diversiteit van de Rotterdamse horeca en gaat ze op zoek naar bijzondere mensen en unieke verhalen.

Van Little Miss Sangria terug naar Brasserie Berlage: Jocelyn en Thanasis nemen iconische zaak over

Brasserie Berlage krijgt nieuwe eigenaren én een nieuwe koers. Wij spraken Jocelyn van der Moolen over de overname en hun plannen met de zaak.

Laagdrempelig chic en direct ramvol: Shannen en Erjohn schieten uit de startblokken met Bar Díto

Bar Díto aan de Bankastraat combineert wereldse smaken met casual fine dining. Shannen en Erjohn vertellen over hun nieuwe Haagse zaak.

Filipijnse roots en topgastronomie: Chefs Nick en Kim openen intiem fine dining-concept KAIN

Restaurant KAIN opent in Den Haag met een intiem veertiengangenmenu. Chefs Nick en Kim combineren Filipijnse smaken met producten van dichtbij.

Van de Alpen naar Duinoord: Restaurant Piek brengt berginspiratie naar Den Haag

Restaurant Piek opent in Duinoord met de Alpen als inspiratie: een compacte à-la-cartekaart, Europese wijnen en de sfeer van een buurtrestaurant.

Barista Café opent op ‘het mooiste plekje van Den Haag’ voor snelle cappuccino of goede lunch

Barista Café opent naast de Hofvijver in Den Haag. Verwacht specialty coffee, verse lunchgerechten en een plek waar iedereen welkom is.

Bij Club Gelato hebben de smaken een verhaal: ‘Met ijs kun je eindeloos creëren’

Bij Club Gelato op het Prins Hendrikplein vertelt elke smaak een verhaal. Ambachtelijke Italiaanse gelato met verse ingrediënten en eindeloze creativiteit.