Blogger
Loïs is een echte Brabander, maar verliefd op Rotterdam. Én op reizen, taal en een lekker biertje op het terras. Die dingen zijn trouwens ook prima te combineren. Als freelancejournalist en cultureel antropoloog heeft ze een bijzondere kijk op de stad. Voor de buik verkent ze de diversiteit van de Rotterdamse horeca en gaat ze op zoek naar bijzondere mensen en unieke verhalen.
In de Prins Hendrikstraat zit sinds kort Juyi Ramen. De Buik spreekt met ondernemer Youyi Laan over zijn liefde voor ramen en visie voor de zaak.
Café Paloma gaat een spannende samenwerking aan met The Dessert Room. Boven, in de kleine private room, een heuse toetjeskamer. Het idee is van Richard Morris.
Gastheer Tom Jansen en chef-kok Teun Zuurveen vonden het tijd om het roer om te gooien, dus Tommy's & Zuurveen gaat verder als Bistro Veen.
Lisa opende het keramiekcafé Palette aan de Piet Heinstraat, waar je je creatief kunt uitleven door te schilderen onder het genot van een lekker drankje.
De Buik spreekt Lisa en Nicole, ook wel de Sushimeisjes, die met Café Su een nieuwe weg inslaan met een lunchconcept in het Valkenboskwartier.
De Buik spreekt met Haagse chef -kok en eigenaar Lucien Bastiaan en zijn vrouw, gastvrouw Bahija Elhaidar, over de sluiting na 26 jaar van WOX.
Geniet van de volgende voordelen:
