Blogger
Niels is een wijnman in hart en lever. Proeft, ervaart en schrijft. Van content voor wijnimporteurs en artikelen in magazines tot zijn eigen boek. Altijd op zoek naar het verhaal achter de mens én de wijn, met een voorkeur voor bio(dynamisch) en natuur. Ook te boeken voor proeverijen en masterclasses over natuurwijn.
De Buik ging langs bij Niko Udon voor een avond onbezorgd genieten van serieus goede Japanse gerechten, originele sake’s en verrassende wijnen.
Café Franklin van Jan Willem van der Zee en Bas van der Elst heeft een vernieuwde menu- en wijnkaart. Reden genoeg voor een hernieuwde kennismaking.
Binnen een paar uur sta je in Antwerpen, waar je heerlijk een weekendje kan vertoeven. De Buik geeft een paar goede tips voor en alomvattend weekend.
De Buik fietste langs Dr. Wines, de wijnbar op het plekje van Wicked Wines die sinds begin juli op volle toeren draait.
Weingut dönnhoff presenteert zijn mooiste wijnen en Bouzy restaurant zorgt voor een smakelijk, bijpassend menu voor de wijnmakerslunch aan de Mauritskade.
The Hague Social Club: wijnbar in Den Haag met 104 zelftapwijnen, creatieve bites en nostalgisch sfeervol pand.
Geniet van de volgende voordelen: