Genietfest: wijnfestival op het rafelrandje van Den Haag

Goed glas verraadt de ambitie

Het avontuur begint al bij de entree. Met je ticket krijg je meteen een proefglas in handen. Geen plastic festivalbekertje, maar de UNO Plus van de Oostenrijkse glazenmaker Sophienwald: een serieus universeel wijnglas waarin zowel riesling als barolo volledig tot hun recht komen. Een klein detail misschien, maar het verraadt meteen de ambitie van GenietFest.

Hier wordt wijn serieus genomen. Waar bierfestivals aan het einde van de middag nog weleens omslaan in een drinkfestijn, draait het hier echt om proeven. Bezoekers nemen kleine slokjes, vergelijken en genieten. Bacchus zou het waarschijnlijk precies zo bedoeld hebben.

Het aanbod is breed: van frisse Vinho Verde en Oostenrijkse grüner veltliner tot La Grande Année 2014 van Bollinger voor wie wat dieper in de buidel wil tasten. Betaalbare ontdekkingen staan moeiteloos naast exclusieve flessen.

De begeleidende proefnotities zijn bovendien heerlijk eigenwijs. Bij een Crémant de Loire lezen we: “Genietbubbels, bokkig als een afgeschoten pistool.” En een Cossetti I Barbera Vigna Vecchia 2022 wordt omschreven als: “Italiaanse hengst, rozenblaadjes, v/d Valk hotelkamer.”

Food door Per de Man en zijn culinaire vrienden

Ook het eten is meer dan een noodzakelijk bodempje. Per zelf zorgt voor ‘de grande aïoli’, een mediterraanse plank vol lekkers, zoals garnalen. Mizeria serveert een heerlijke Sausage Party: een potpourri van Poolse worsten van de barbecue met smakelijke, friszure augurken. Butterboys Club brengt een uitstekende pita pork belly souvlaki met oregano uit Kreta, romige tzatziki en een frisse tomaatsambal.

Maar de absolute publieksfavoriet is de Kefta Roll van El Bok. Sappige lamskefta, gegrilde paprika, harissa en knoflooksaus in een zacht griesmeelbroodje: precies het soort festivaleten waarvan je direct een tweede wilt.

Parade op het GenietFest

Alsof wijn en eten nog niet genoeg zijn, hangt er een bijna Parade-achtige sfeer. Er zijn vuurperformances, kunstenaars aan het werk, een demonstratie sabreren – het openen van een fles mousserende wijn met een sabel – en je kunt spontaan aanschuiven bij De Haagsche Mat voor een potje schaken.

Gastheer Cesar Majorana praat het geheel met zichtbaar plezier aan elkaar. Het voelt allemaal vrij en vrolijk.

Cesar loopt zelf ook over het terrein. Als we met hem aan de praat raken, blijken we toevallig net zijn favoriete wijn te drinken: Sous le Monceau van Peggy & Jean-Pascal Buronfosse, gemaakt van de karakteristieke Jura-druif poulsard.

Zijn enthousiasme voor dit schoolvoorbeeld van een grote poulsard delen we. De wijn is lichtvoetig, levendig en fris, met fluweelzachte tannines die nauwelijks merkbaar zijn. Cesar omschrijft hem treffend als een wijn die bijna aanvoelt alsof hij als thee is gezet: licht, verfijnd en vol subtiliteit.

Haagse horeca

Leuk is ook om bekende gezichten uit de Haagse horeca tegen te komen en van gedachten te wisselen over de wijnen in het glas. Zo raken we aan de praat met Duncan Willekes MacDonald van Marius Wijnen en sommelier Sasja Moonen van Central Park.

Ook Sasja is enthousiast. "GenietFest laat zien dat wijn en goed eten om meer draaien dan wat er in je glas of op je bord ligt. Het is een verhaal, een ontmoeting en vooral iets dat mensen samenbrengt.” En die poulsard? "Lekker juicy. Een prachtig glas Jura.”

GenietFest is ontdekken

GenietFest wil anders zijn, maar voelt nergens geforceerd. Het is vooral een ontdekkingstocht geworden. Niet alleen langs mooie wijnen, maar ook langs een stuk Den Haag waarvan veel inwoners waarschijnlijk niet eens wisten dat het bestond: het mooie terrein van Inter-City.