Deze negen zomerbieren mag je deze zomer niet missen

Yes, de horeca is weer helemaal - en tot lekker laat - open, met extra ruime terrassen! Wat zijn dit seizoen de nieuwe bieren van de Rotterdamse brouwers om de zomer door te komen? De Buik proefde de zomerbieren van Rotterdamse brouwers samen met bierkenner Harrie Baas (Harries Wine & Deli), koffiegoeroe Maarten van der Jagt (Giraffe) en pizza-onderneemster Sanne de Vries (de Pizzabakkers). Dit zijn de tips voor een fijne zomer bieren op de zonnige terrassen, balkons of strand.

Gele Kanarie - Hoppie Blond

Het bier om mee te starten

Een ongefilterd blond bier dat niet alleen in de retail te verkrijgen is, maar natuurlijk ook direct te drinken is in de brewpub van de Gele Kanarie op de kop van de Goudsesingel en Mariniersweg. ‘Lekkere blonde, waarbij het fruit de aanwezig bitters lekker doordrinkbaar maken’, zeggen de specialisten. ‘Prima bier om een zomerse avond mee te starten, heel aangenaam.’ Op fles te koop bij de Gele Kanarie voor thuis en te drinken bij Bokaal en Container Bar Noord.

Bocht – editie 8 hopped wit

Niet te zuipen Maaswater

Bocht ‘niet te zuipen Maaswater’ gaat alweer zijn achtste editie in. En dit keer komt de in 2015 per ongeluk ontstane Rotterdamse brouwer met een witbier. In een gelimiteerde oplage van 1.400 flessen en relatief laag in alcohol 4,4%. Dit is dry hopped bier met relatief veel schuim en smaken van citrus en koriander. Perfect bij een loempia, gyoza of dim-sum. Maar vanwege de gelimiteerde oplage nog beperkt verkrijgbaar bij sommige vestigingen van Gall, Plus en Mitra.

Trots – Blond bier 

Het ultieme bitterballenbier

Een blond bier met karakter en een scherp randje, niet om al vroeg in de middag mee te starten. Voor deze Trots moet je wel even voor gaan zitten, vindt het panel. ‘Bitters die niet in de weg zitten, dit is echt een blond bier. In de smaak het zomerse gevoel van wat sinaasappelzest. Prima bitterballenbier!’  Volop verkrijgbaar bij de (bier)slijters en in de retail. 

Tuureluur – Grapefruit IPA

Voor de gevorderde drinker

Het biermerk dat in een studentenhuis in Rotterdam is ontstaan en nu serieus aan de weg timmert. Dit is een Indian Pale Ale waar tijdens het brouwen verse grapefruit aan wordt toegevoegd. Dat proeft het panel onmiskenbaar tegelijk met echte hoppige biersmaken en wat caramel. Met 6,8% alcohol is dit een bier voor de gevorderde drinker. Te koop bij Bier & zO en Hop-In, te drinken bij Le Nord en Bierboutique.

Pelgrim – Zonnelief

IJskoud het beste

Het bier van de Rotterdamse stadsbrouwer met het veelkleurige label is een echte zomerse doordrinker vindt het panel. De subtiele smaak van frambozen gaat in dit witbier samen met gecontroleerde bitters, zodat het bier nergens uit de bocht vliegt. Niet te hoog in alcohol met 5,8% en lekker koud drinken is een absolute must.

Noordt - Blondt

Een zomerbier voor het hele jaar

Het eerste dat het panel opvalt is het getemde koolzuur met een fijne bubbel. Dit is een bier met een kick en tegelijk een mooie balans, terwijl het alcoholpercentage toch 6% is. Je kunt dit eigenlijk het hele jaar door drinken. Wil je erbij eten? Neem dan een garnalenkroket of gerookte zalm met kappertjes. Te koop bij Bier & zO en Gall en te drinken o.a. bij Noordt zelf (in Noord) en bij Dudok en Brewdog.

Rott - Oase

De zomer in je eigen bier(mini)vat

Bier in een heel tof zwart blik. Dit is de zomer in een klein vat. Tropische smaken als passievrucht en meloen masseren de smaakpapillen. Strandbier! Met haast een umami-achtige afdronk. Wil je eens een keer wat anders bij een oester drinken, dan is deze Oase een zekere kandidaat. Te koop o.a. bij Bier & zO en Plus Blijdorp, te drinken op terras van Bierboutique en Pardoen.

Vet & Lazy – Sweet Baby Jesus

Maakt elke zomer mooi!

Zomerse doordrinker van het biermerk dat straks onder Tropicana misschien wel het mooiste terras aan de Maas krijgt. Dit is een van de eerste bieren die de Vet & Lazy maakte. Met een mooie balans van kruidnagel en banaan. Geeft een Zuidfrans strandgevoel, is opwekkend en elke slok vraagt naar meer. Zelfs bij een tegenvallende zomer zorgt dit bier voor een zonnig gevoel. Te koop bij speciaalbier slijter en AH.

Kaapse - Jiro 

Het ultieme sushi-bier 

Het tweede conceptbier van misschien wel de bekendste Rotterdamse brouwer is genoemd naar hun favoriete sushi-chef Jiro uit Tokio. Beheerst in alcohol met 4,5% geeft deze mix van wit en zuurbier tonen van sesam en tahin af. Perfect bij Aziatisch eten of wat sushi. Volop te koop bij bierspeciaalzaak en supermarkt en te drinken bij Kaapse Maria.