- Maaltijd
- Diner
- Stadsdeel
- Centrum
- Keuken
- Internationaal, Italiaans
- Soort zaak
- Restaurant
- Maaltijd extra
- Fingerfood, Seafood, Tapas
- Prijsniveau
- Betaalbaar
HARRIES Wine & Deli
Hoogstraat 61A 3011PH RotterdamHARRIES Wine & Deli combineert wijnbar, proeflokaal en delicatessenwinkel met 150 wijnen, kazen en culinaire proeverijen.
HARRIES Wine & Deli
Hoogstraat 61A 3011PH RotterdamHARRIES Wine & Deli aan de Hoogstraat is een wijnbar, delicatessenwinkel en proeflokaal in één. Eigenaar Harrie Baas, voormalig mede-eigenaar van sterrenrestaurant Amarone en SVH Meestergastheer, combineert hier zijn jarenlange ervaring in de topgastronomie met een passie voor bijzondere wijnen en ambachtelijke producten. In de keuken staat chef Tim Groeneweg, terwijl sommelier Josiane Musabimana de wijn- en gastbeleving verzorgt.
Centraal staat een zorgvuldig samengestelde selectie van zo'n 150 wijnen uit veertien verschillende wijnlanden. Naast bekende wijnregio's is er veel aandacht voor minder bekende druivenrassen en producenten met een eigen verhaal. Ook sake, bier, gedistilleerd en thee maken deel uit van het assortiment. In het proeflokaal kun je terecht voor wijnproeverijen en verrassende drank-spijscombinaties, waarbij regelmatig wordt gewerkt met bijzondere producten als kaviaar, artisanale kazen en ambachtelijke vleeswaren.
Kenmerken
Openingstijden
Op dit moment zijn wij: gesloten
06:00
08:00
10:00
12:00
14:00
16:00
18:00
20:00
22:00
00:00
02:00
04:00
06:00
Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
15:0022:00
Donderdag
15:0022:00
Vrijdag
15:0022:00
Zaterdag
15:0022:00
Zondag
15:0020:00
Bereikbaarheid
Ook de delicatessen spelen een belangrijke rol. Kazen van affineur Van Tricht, vleeswaren van Brand & Levie en zorgvuldig geselecteerde delicatessen zijn niet alleen verkrijgbaar in de winkel, maar worden ook verwerkt in de proeverijen. Daarbij draait het om herkomst, vakmanschap en smaak, zonder dat exclusiviteit automatisch een hoog prijskaartje betekent.
Het proeflokaal biedt plaats aan gezelschappen tot twintig personen en organiseert naast proeverijen ook educatieve sessies en wijntrainingen voor horeca en liefhebbers. Dankzij de combinatie van winkel, wijnbar en proeflokaal is HARRIES een adres voor wie graag nieuwe smaken ontdekt en zich laat adviseren door mensen met veel kennis van wijn en gastronomie.
Lees ook deze verhalen over HARRIES Wine & Deli:
Harrie Baas opent Harries: "Proeven is beleven en beleven is proeven"
Begin november 2018 wordt Harries aan de Hoogstraat geopend door voormalig mede-eigenaar van Amarone: Harrie Baas. De zaak wordt een combinatie van een Deli en een proeflokaal.
HARRIES: een ontdekkingstocht van smaken met een verhaal
In deli en proeflokaal HARRIES laat Harrie Baas zijn gasten kennismaken met onbekende en exclusieve dranken en wijn-spijs combinaties.
De Proef op de Sommelier met Harrie Baas
Voor de serie Proef op de sommelier gaat Niels van Laatum in gesprek met Rotterdamse sommeliers. In deze editie Harrie Baas van Harrie's Wine & Deli.
Misschien zijn deze restaurants ook interessant:
Maak je eigen Buik-account
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen