Memory Lane en Highstreet Hotdogs samen verder

Highstreet Hotdogs en Memory Lane gaan samen verder in het grote pand op de Hoogstraat.

25 Dec 2015 Maxime Paulis

blogger Maxime is een 18-jarige studente journalistiek uit Tilburg. Als stagiaire bij De Buik gaat ze de komende drie maanden Rotterdam op culinair gebied ontdekken.

Memory Lane en Highstreet Hotdogs samen verder

Het was eventjes schrikken toen Bas en Joranne bekend maakten dat hun Memory Lane zou verhuizen naar het pand van Highstreet Hotdogs. Want wat zou er gaan gebeuren met de hotdogbar? Geen zorgen, de hotdogs van Bas en Joranne blijven. Memory Lane en Highstreet Hotdogs gaan samen verder.

Foto's door Jeroen Mooijman

In het voorjaar van 2015 is Highstreet Hotdogs geopend. Blijkbaar was er wel animo voor een hotdogbar in Rotterdam, want inwoners konden investeren in Highstreet Hotdogs via crowdfunding. ‘Uiteindelijk bleek dat klanten voornamelijk voor afhaal kwamen. Daardoor werd de ruimte niet optimaal benut en dat is natuurlijk zonde,’ vertelt Joranne. Highstreet Hotdogs zit gevestigd in een ruim pand met een benedenverdieping. Om de ruimte toch goed te benutten, besloten Bas en Joranne om Memory Lane samen te voegen met de hotdogtent. ‘Maar dat is niet de enige reden,’ zegt Joranne. ‘Bas stond in Highstreet Hotdogs en ik in Memory Lane. We wilden graag samen in één pand werken en nu kan dat weer!’

Hotdog bij ML

‘Ik weet nog niet echt onder welke naam we verder zullen gaan,’ lacht Joranne. ‘Op zakelijk gebied zullen we Memory Lane heten. Maar we hebben wel beide logo’s op het raam.’ Highstreet Hotdog is een op zichzelf staande onderneming, maar dan gevestigd in Memory Lane.

Nu de twee weer samen zijn, wordt er achter de schermen van alles geregeld. ‘We gaan evenementen als ‘Highstreet Comedy Club’ gewoon doorzetten in Memory Lane en de gerechten van Highstreet Hotdogs zullen op het menu blijven. Ook gaan we gaan ons richten op het organiseren van evenementen’ Als we vragen naar de verwachte nieuwe evenementen antwoordt Joranne: ‘Ik moet even oppassen dat ik mijn mond niet voorbij praat! Maar er komen zoveel nieuwe dingen dus je moet ons zeker in de gaten blijven houden.’ Joranne kan wel verklappen dat ze komende zomer met de Highstreet Hotdog foodtruck gaan rijden. Spannend dus…

ML interieur

Voordat we het vergeten: wat gaat er gebeuren met het oude pand van Memory Lane? ‘Daar komt iets nieuws...,’ vertelt Joranne. Er valt niet veel informatie uit haar te peuteren, maar wij hebben onze bronnen bij De Buik. Een van de beste gastheren van Rotterdam schijnt er plannen te hebben.

Reacties
Plaats een reactie
Log in of maak een account aan om een reactie te plaatsen.
Lees ook deze verhalen
Het culinaire slotakkoord van Marco Somer bij De Harmonie

Marco Somer en Sabine Kromkamp stoppen na deze kerst met De Harmonie. De Buik blikt terug met ze, en vooruit.

De Stoofboot: stoofvlees, friet en een biertje op de Rotte

Bar Alaska en Rivercity slaan de handen ineen voor de Stoofboot. Een rondvaart over de Rotte met stoofvlees, dekentjes, goed gezelschap en een biertje.

Waarom een dagje Rotterdam begint en eindigt bij Hotel New York

De Buik heeft een route uitgestippeld voor een dagje Rotterdam, te beginnen bij Hotel New York, dan de Maas en het centrum van de stad als uitgangspunt.