De Gele Kanarie opent een nieuw café aan de Binnenrotte

Het populaire café en brouwerij opent in november De Gele Kanarie Café. Het Douwe Egberts Café aan de Binnenrotte maakt plaats voor het nieuwe café van Ron de Jong en Dave Heijnen. Ron: "Dit hadden we al op de planning staan, maar we hebben natuurlijk twee rotjaren gehad. De Gele Kanarie is inmiddels doorontwikkeld. We hebben nu vier bieren op fles en tap waar we trots op zijn die we met plezier in het nieuwe café gaan schenken."

De Gele Kanarie 

Vier jaar geleden openden Ron en Dave hun restaurant en brouwerij op de kruising van de Goudsesingel en Mariniersweg. Ze voeren er een uitgebreide menukaart met zowel borrelplateaus als voor-, hoofd- en nagerechten. De zaak staat bekend om de gezelligheid: spel en vertier. Op het podium achterin kun je verschillende spelletjes spelen en er worden geregeld evenementen en avonden met livemuziek georganiseerd. Bij De Gele Kanarie Café zal niet anders zijn. Ron: "Dit wordt een kleinere vorm van De Gele Kanarie. Het café krijgt een eigen wending, al zul je veel van de sfeer van De Gele Kanarie terugzien. Er komen lage en hoge tafels, een klein podiumpje, spelletjes en ook af en toe eens een livemuziekje of dj." Ook zul je het vrolijke gele vogeltje veel terugzien. Bij het nieuwe café aan de Binnenrotte hebben ze straks vier bieren van De Gele Kanarie op de tap, maar er komen ook bekendere merken op de tap.  

Barfood 

"We hebben hier een kleinere kaart en het idee is dat je wat op de kaart staat de hele dag kunt bestellen, of dat nou om 12.00 uur, 15.00 uur of 20.00 uur 's avonds is. We zijn nog bezig met de kaart, maar denken aan vijf verschillende burgers, vijf Kanarie-Toasts en vooral veel lekkere snacks om te delen." Ron en Dave krijgen 01 september de sleutel van hun nieuwe café. Na verbouwingen hopen ze vanaf november 7 dagen per week open te gaan. "We moeten kijken of het qua personele bezetting lukt, maar idealiter zijn we alle dagen open. Tijdens de marktdagen, op dinsdag en zaterdag, gaan we om 09.00 uur open en op de andere dagen zijn we vanaf 10.00 uur geopend. We zijn nog in afwachting van de vergunning, maar het idee is dat we iedere dag tot 01.00 uur 's nachts open zijn." 

Kun je nou niet tot november wachten om hun biertjes te proeven? De zaak aan de Goudsesingel is dagelijks geopend vanaf 12.00 uur.