Eten langs de Rotte bij Rijntje

Er heeft zich een nieuw restaurant gevestigd aan de Rotte! Op loopafstand van Rotterdam Noord opende eind vorige maand Rijntje: een gezellig klein restaurant waar je tussen de vintage meubels kunt smullen van de Franse keuken. Maar ook op het terras van Rijntje is het prima vertoeven. Wanneer het lekker weer is kun je aan het water genieten van het prachtige uitzicht over de Rotte.

Een eigen restaurant

William en Fleur Visser leerden elkaar tien jaar geleden kennen op de werkvloer: ‘In de loop der jaren is er een plan ontslaan om samen een restaurant op te zetten.’ Ze hebben bewust gewacht tot er iets leuks voorbijkwam: ‘We werden door familie getipt dat dit pand te koop stond.’

Vintagemeubels

Na een flinke verbouwing opende Rijntje, een zelfbenoemd ‘klein restaurant’ waar gezelligheid centraal staat: ‘Wij gaan voor het huiskamergevoel. Leuk gedekte tafels, een lieve uitstraling met stoere accenten.’

Er is dan ook veel aandacht besteed aan de inrichting. Fleur let op de kleinste details: ‘Ik had echt iets in mijn hoofd voor de inrichting. In september ben ik naar een grote antiekmarkt in Lille geweest, daar heb ik schoolplaten en veertig schoolstoelen op de kop getikt. De hele camper was volgepropt!’ Bij Rijntje eet je dus op en tussen de vintagemeubels, maar er zijn ook industriële invloeden: ’De inrichting past bij de naam: schattig en stoer.’

Die naam?

De naam Rijntje komt van Rijntje Biljardt: ‘Dat is een 19de-eeuwse keukenmeid die voor welgestelde mensen kookte. Zij was erg vooruitstrevend voor die tijd.’ De menukaart is deels geïnspireerd door haar kookschrift: ‘Ons bloemkoolsoepje is echt naar het recept van Rijntje. Wij willen elke maand wel iets uit dat kookschriftje op het menu zetten.’

Menu

Op het maandelijks veranderende menu vind je gerechten uit de Franse keuken: ‘Wij zijn Frans georiënteerd, maar Frans is heel breed. Je kunt er veel kanten mee uit. Een mooi stukje vlees, vis, gevogelte, maar we hebben ook vegetarische opties.’ De steak tartare was erg populair in het openingsweekend en de Franse coquilles waren ook in trek.

Bij Rijntje wordt er uitsluitend gebruik gemaakt van verse producten: ‘Op het brood na wordt alles hier zelf vers gemaakt, zelfs onze kokoskoekjes!’

Hillegersberg

Je vindt Rijntje in Hillegersberg, op loopafstand van station Rotterdam Noord. Onder de buurtbewoners is het restaurant al een succes: ‘Het is hier vanaf dag één hartstikke leuk! De eerste dagen zaten we gelijk vol en we hebben ontzettend veel leuke reacties gekregen van de buurt. Mensen lopen voorbij en steken hun duim omhoog.’

Rijntje is helemaal klaar voor de zon! In de zomermaanden kun je namelijk buiten eten op het zonnige terras: ‘En de Rotte krijg je erbij cadeau!’