Lifetime Achievement Award voor Rotterdamse chef Cees Helder

De bekende gids Gault+Millau is uitgekomen en dit ging zoals gebruikelijk gepaard met een flink aantal chefs en vakmensen die in het zonnetje gezet werden. Zo was er een Rotterdamse 'beste jonge chef', in de persoon van Sofiane Bons en kreeg de Rotterdamse legende Cees Helder een Lifetime Achievement Award. Ook net buiten de havenstad vielen mooie restaurants in de prijzen, zo ligt het beste groenterestaurant Triptyque in Wateringen en heeft het net geopende Azurite in Delft de beste wijnkaart van het jaar.

Beste jonge chef bij Joelia

Sofiane Bons chef van Joelia (links), souschef Jari Kooiman en Pieter Timmer gastheer en eigenaar (rechts)

De beste chef van 2026 was Hans van Wolde van Brut 172 uit Reijmerstok en de beste sommelier was Antonello Nicastri van Flore in Amsterdam. In Rotterdam waren we extra verguld met de mooie onderscheiding van Sofiane Bons van restaurant Joelia* aan de Coolsingel. Hij werd verkozen tot beste jonge chef, een eerbetoon dat hem eerder ook al bij Michelin ten deel viel.

Wij waren vorig jaar nog bij Joelia, lees ons verslag hier.

Cees Helder geëerd voor zijn hele carrière

Cees Helder (fotografie Rick Arnold)

Er viel meer te vieren: Rotterdamse legende Cees Helder kreeg een award voor zijn gehele carrière: de Lifetime Achievement Award. Helder was de eerste Nederlandse chef die drie sterren kreeg, voor zijn restaurant Parkheuvel. 

Hij heeft talloze grote talenten in zijn keuken opgeleid zoals Mario Ridder (die vandaag onderscheiden werd met Azurite in Delft) en François Geurds, met wie hij recent nog een vier-handen-diner kookte (lees ons verslag hier).

Andere restaurants die hoog scoorden bij Gault+Millau waren Fred** (gestegen naar een gedeelde 7e plek), Parkheuvel** en François Geurds (net erachter), Tres (nog zonder ster) en het eerder genoemde Joelia*.

Lees hier het portret over Michael van der Kroft van Tres, afkomstig uit ons magazine.

Hoofdfoto: Cees Helder en  zijn vrouw Rosalie (foto door Ellen Scholtens)